Canlıların yaşam döngüsü boyunca beslenme, önemli bir yer tutmaktadır. Fakat özellikle büyüme, gelişme ve yaşlılık gibi belirli dönemlerde beslenmenin rolü çok daha önemli hale gelmektedir. İnsan temelli tüm bu yaklaşımlara odaklanıldığında, bir bireyin var oluşu için gerekli olan doğurganlık faktörünün de beslenme açısından ele alınması gerekmektedir. Üreme ve doğum sürecinde kadının payının ve...
TUZ VE FARKINDALIK
Sofraların vazgeçilmezi olan tuz vücut fonksiyonlarımız için de büyük önem taşımaktadır. Tuzun vücudumuzda Asit-baz dengesinin sağlanması, kan basıncı kontrolü, kas ve sinir sistemi işlevlerinin düzenlenmesinde rolü vardır. Fakat günlük tuz alımımız 1 tatlı kaşığını geçmemeli! 2017 yılında Türkiye Hane Halkı Sağlık Araştırması Bulaşıcı Olmayan Hastalıkların Risk Faktörleri raporunda Türkiye’de tuz tüketimi yaklaşık...
SINAV HAFTASINDA NASIL BESLENELİM?
Sınav haftasında en çok merak edilen sorular arasında besinlerin dikkat ve konsantrasyon üzerine etkileri neler? Yetersiz beslenen kişilerin iyi beslenen bireylere oranla daha az duyarlı olduğu yapılan çalışmalar ile kabul edilmiştir. Demir eksikliği anemisi gibi bazı spesifik besin ögelerinin eksikliği dikkati azaltır ve problem çözme becerisini kötüleştirir. Özellikle kahvaltı tüketimi de kişinin dikkati...
Sağlıklı Akciğerler İçin Bu Besinleri Mutlaka Tüketin
Sağlıklı akciğerler için düzenli fiziksel aktivite yapmak, sağlıklı beslenmek, bol su içmek, sigara ve nargile gibi tütün ürünlerini kullanmamak ve bu ürünlerin içildiği ortamlarda bulunmamak, havası temiz ve tozsuz ortamlarda bulunmak oldukça önemli. Covid-19 pandemisiyle birlikte önemini daha çok anladığımız akciğerlerimizin sağlığı için beslenmemizde mutlaka bulundurmamız gereken besinleri sizler için sıraladım. ...
Otizm ve Beslenme
Görülme sıklığı her geçen gün daha da artan otizm spektrum bozukluğu (OSB), sosyal iletişim ve etkileşim yetersizliklerin yanı sıra kısıtlı ve tekrarlayan davranışlarla karakterize nörolojik bir bozukluktur. OSB genellikle yaşamın ilk 3 yılında teşhis edilir ve yaşam boyu sürer. Yapılan araştırmalarda her 88 çocuktan 1’ine OSB teşhisi konulduğu gözlemlenmiştir. Erkek çocuklarda görülme oranı ise...
OBEZİTE VE PSİKOLOJİ
Obezite hem fiziksel hem de mental olarak yaşam standartlarını derinden etkileyen bir hastalıktır. Birçok noktada ayrımcılığa uğrayabilirler. İnsanlar genellikle obeziteli bireylerin daha uyumsuz, miskin, çirkin, tuhaf veya özensiz olduklarını düşünebilmektedirler. Bunun sebeplerinden biri kilo kontrol durumunun obeziteli bireylerin ellerinde olduğunu ve obeziteli bireylerin kendi kendilerini bu duruma soktuklarını düşünmeleridir. Bu durumu hak ettiklerini...
MİYOM VE BESLENME İLİŞKİSİ
Miyom günümüzde en sık rastlanan kadın hastalıklarındandır. Doğurganlık döneminde ortaya çıkan ve rahmin kas tabakası kaynaklı oluşan iyi huylu tümörlerdir. Ancak nadir vakalarda kansere de dönüşebilirler. Miyomlar ergenlik ve gençlik dönemlerinde nadir görülürken, genellikle 30-40 yaş arası kadınlarda görülme sıklığı artar. Menopoz sonrası dönemde küçülmeye başlarlar fakat menopoz sonrası büyüyebilen miyomlar da vardır. Bunlar kötü...
Migren Ve Beslenme Tavsiyeleri
Migren, çoğunlukla otonom sinir sisteminde görülen birkaç belirtiyle bağlantılı olan tekrarlayıcı orta şiddette ve şiddetli baş ağrısı ile karakterize kronik bir rahatsızlıktır. Normalde baş ağrısı doğası gereği unilateral ve atımlıdır ve 2 ila 72 saat sürer. İlişkili belirtiler arasında bulantı, kusma, fotofobi, fonofobi, bulunabilir ve ağrı genellikle fiziksel aktivite ile şiddetlenir. Migren baş ağrısı çeken kişilerin neredeyse üçte biri, yakın bir zamanda baş...
KOAH (Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı) ve BESLENME
Günümüz dünyasının yaygın ölüm nedenlerinden biri olan KOAH, çevre kirliliğinin artması nedeniyle giderek daha da önemli bir sağlık sorunu haline gelmektedir. KOAH, nefes yolunun yavaş ve ilerleyen tıkanıklığı ile kendini gösteren, amfizem (tip 1) ve kronik bronşit (tip 2) olmak üzere iki kategoriye ayrılır: Amfizem, akciğerlerdeki alveollerin anormal olarak sürekli genişleme ve imha...
KİMLER İYOTSUZ TUZ TÜKETMELİ ?
İyot bazı özel durumlar haricinde günlük olarak gıdalarla birlikte alınması gereken bir elementtir. Ülkemizde de iyot eksikliği çok görülen bir problemdir. Toplumda fazlasıyla iyot eksikliği görüldüğü için sağlık bakanlığı bu konuyla ilgili birçok çalışma yapmıştır. Sofra tuzlarının iyotlu olması da çok önemlidir. Ancak bazı özel durumlarda iyot tüketilmemesi gerekmektedir. Bu tür hastalara iyotsuz tuz...
GUT HASTALIĞI VE BESLENME
Gut Hastalığı Nedir? Gut, metabolik bozukluklar sonucu, çeşitli hastalıkların peşi sıra gelen veya düzensiz yeme alışkanlıklarından kaynaklanan bir hastalıktır. Bu hastalık, ani nöbetler halinde gelişir ve özellikle ayak başparmağı ve diz eklemlerinde şiddetli ağrı yaparak kendini gösterir. Bu ani ve yoğun ağrı veya gut atakları, kişilerde ayağın yanıyormuş gibi hissedilmesine neden olur. Gut Hastalığının...
Glisemik İndeks Nedir?
Adını sıklıkla duyduğumuz ancak tanımının yapılmakta zorlandığı ve kafa karışıklığına neden olan kavram: Glisemik İndeks. Besinlerin sindirilebilirlik süresi ve mekanizması farklı olduğu için her besin kan şekeri değerini farklı oranlarda etkiler. Glisemik İndeks, karbonhidratların kan şekeri üzerinde yarattığı etkiyi baz alarak belirlenen bir değerdir. Her bir besinin glisemik indeksi, tüketim sonrası kan şekeri üzerinde yarattığı dalgalanmaya...
Fermente Besinleri Tüketirken
Fermantasyon ilk olarak besinlerin daha uzun süre korunması amacıyla ortaya çıkmış aslında bir depolama yöntemidir. Yiyeceklerin yanında şarap gibi çeşitli içkilerin yapımı da çok eski tarihlerden itibaren fermantasyon ile gerçekleşmiştir. Zamanla görülmüştür ki bu yöntem besinlerin lezzetini artırmanın ve korumanın yanında, esansiyel aminoasit ve vitaminlerin senteziyle gıdaların besin değerini artıran doğal bir yöntemdir. Fermantasyon...
EVDE YAPILAN KONSERVELERE DİKKAT!
Konserve besinler hazır veya ev yapımı olarak bulunuyor. Ev yapımı konservelerin hazır olanlardan çok daha sağlıklı ve güvenilir olduğu düşünülüyor fakat ev yapımı konservelerde yapım aşamasında küçük bir detay atlandığında bile bozulmalarla, zehirlenmelerle karşılaşabiliyoruz ve bu küçük hatalar ölümle bile sonuçlanabiliyor. Evde Konserve Yapımında Dikkat Edilecek Hususlar Öncelikle kaliteli, taze, çürüksüz konserve malzemesi seçilmeli....
Eliminasyon Diyeti Nedir?
Kişilerin tükettiği bazı besinlere karşı vücut tepki gösterebiliyor. Bu tepki sonucunda ise şişkinlik, gaz, ishal ve kabızlık gibi sindirim sorunları açığa çıkabiliyor. Bu gibi durumlarla karşılaşan bireylerin yaşam kalitesini arttırmayı hedefleyen; yiyeceklerle doğru ve sağlıklı bir ilişkinin kurulabilmesi için uygulanan yöntemlerden biri eliminasyon diyetidir. Eliminasyon diyetinde ilk olarak vücudun sindirmekte güçlük çektiği ve hatta...
DİYET YAPARKEN 9 ADIMDA MOTİVE OL
Bu yazımda sizlere ‘Diyet’ yaparken nasıl daha iyi bir şekilde motive olup istediğimiz hedef kiloya daha başarılı bir şekilde ulaşacağımızı paylaşmak istedim. Fakat öncesinde gelin beraber ‘Diyet’ in aslında ne demek olduğuna bakalım. Diyet, kelime anlamı olarak dengeli ve sağlıklı beslenmek demektir. Ve dolayısıyla ilk olarak iyi bir motivasyon ile önce hedef kilomuza ulaşmak ve...
DENİZLER KİRLENİRKEN HANGİ BALIĞI YEMELİYİZ?
Son yıllarda denizlerde artış gösteren çöp ve plastikler, iklim değişikliği sonucu ısınan deniz suları ve atık kökenli kirlenmelerin etkileri ile denizlerimiz ve denizlerimizde yaşayan canlılar oldukça olumsuz etkilendi. Bu durumlar elbette hepimize balık yemeli miyiz, yemesek daha mı iyi olur, hangi balığı yemeliyiz gibi sorular sordurmaktadır. İşte cevabı… Balık en değerli besinlerden biri....
ÇOCUK OBEZİTESİ VE PANDEMİ
Koronavirüsün yayılmasına karşı önleyici tedbirler kapsamında okulların kapatılması, birçok sosyal etkinlik ve organizasyonların yasaklanması, belli dönemlerde uygulanan sokağa çıkma kısıtlamaları gibi hareketimizi azaltan uygulamalarla karlı karşıya kaldık. Ve uygulanan bu kısıtlamalar bazı çocuklarda hareketsizlik, asosyallik, daha fazla yeme eğilimi gibi bazı olumsuz etkilerde bulundu . Hareketsiz yaşam tarzları ve yüksek yağlı, şekerli ve yüksek kalorili...
Daha Sağlıklı Akciğerler İçin Bu Besinleri Tüketin
Akciğerimizin Dostu 6 Besin Covid-19 pandemisiyle birlikte, yaşam için gerekli olan nefesin kaynağı olan akciğerlerimizin sağlığı üzerine daha çok düşünmeye ve dikkat etmeye başladık. Özellikle Covid-19’un akciğerler üzerinde tutulma yaparak, nefes darlığı, solunum yetmezliği ve zatürre gibi önemli akciğer hastalıklarına yol açması, akciğerlerimize daha iyi bakmamız gerektiğini de bize gösteriyor. Akciğerlerimizin sağlığını korumak ve...
Kabızlıktan Koruyan Besinler
Kabızlık beslenme ile doğrudan ilişki içerisindedir. Yeterli sıvı tüketilmediğinde, posalı yiyeceklerden yenilmediğinde, yeterli egzersiz yapılmadığında veya uzun süreli uygulanan yağsız diyetler sonucunda kabızlık problemiyle karşılaşmak olasıdır. Kabızlıktan korunmada en önemli etken yeterli sıvı alınmasıdır. Günlük en az 2 litre su içmek kabızlığın önlenmesinde önemlidir. Su tüketimini artırmak için yanınızda şişe bulundurabilirsiniz. Suyunuzu meyve ve sebzelerle renklendirerek...
Şekersiz Besinler Kalorisiz midir?
Öncelikle hiç bir besin kalorisiz değildir; kalorisi çok düşük olan besinler vardır. Şekersiz besinler de düşük kalorili ve sağlıklı olarak düşünülmektedir. Ancak gıdalardaki kalorinin tek kaynağı şeker değildir. Bazı şekersiz gıdalar yüksek miktarda yağ içerebilmekte ve yüksek kalorili olabilmektedir. Sağlıklı bir beslenme planında amacımız çok düşük kalorili beslenmek değil; her besin grubundan doğru porsiyonlarda tüketmektir....
En Hızlı Kilo Verdiren Diyet Programı Nasıl Olur?
Aslında çok hızlı kilo vermek önerdiğimiz bir kilo verme şekli değildir. Sağlığınızı riske atabilir. Hızlı kilo verdiren diyet dediğimiz şok diyetler kısa sürede mucizeyi vaat eder. Bu diyetler genel olarak aşırı kalori kısıtlamasına dayanan ve ticari kaygılar gözetilerek oluşturulan programlardır. Şok diyetler malnutrisyona yol açıp bağışıklık sisteminizi zayıflatabilir. Ani kalori alımı düşüşleri vücudunuzda meydana getirdiği stres...
Diyette Hangi Besinleri Serbestçe Tüketebilirsiniz?
Bu besinleri ara öğünlerde, salatalarınızda, veya zeytinyağlı yemeklerinizde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Düşük Kalorili Besinler : Kereviz sapı : Kereviz sapının %95 i sudur. Haliyle kalorisi çok düşüktür. 100 g kereviz sapında yalnızca 16 kalori vardır. Salatalık: Su oranı oldukça yüksek, kalorisi düşük bir besindir. 1 adet salatalıkta yalnızca 15 kalori vardır. Acur Mantar: Mantar iyi miktarda protein,...
Kilo Kontrolüne Yardımcı Besinler
Kilo vermek kadar kilo korumak da çok önemlidir. Kilo koruma programında yapılması gereken sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı haline getirmektir. İyi bir menü planlarsanız kilonuzu çok iyi korursunuz. Örneğin bir menüde hem et grubu hem tahıl grubu hem sebze grubu hem de süt yoğurt grubundan besin olmalıdır. Örnek olarak mantı yiyerek de kilonuzu koruyabilirsiniz. Kıymalı mantının...
Süt Üretimini Arttıran Besinler
MAYDANOZ, DEREOTU, ISPANAK, ÇÖREK OTU Emziklilik döneminde her vitamin, minerale duyulan ihtiyarç artar ancak bazı vitamin, minerallerde artan gereksinim çok daha fazladır; Kalsiyum, İyot, Folik asit, A ve C vitamini, Demir, Fosfor, Çinko. Dereotu: folik asit, A, C vitamini, demir, kalsiyum, mangan içeriği yüksek bir besindir. Maydanoz: folik asit, A, C vitamini, kalsiyum, potasyum, demir...
Çocuğunuzun Bağışıklık Sistemini 8 Adımda Güçlendir
Çocuğun Okul Dönemine Hazır mı? Okulların açlmasıyla birlikte; çocuklar sınıflara girer ve birbirine bulaşan hastalıklar dönemi de böylece başlamış olur! Özellikle de 2-5 yaş arası çocuklar çok sık hasta olur. Sağlıklı beslenme, bağışıklık sisteminin gelişimine katkıda bulunan çok önemli bir maddedir. Çocukluk çağında geçirilen hastalıklar ve uygulanan aşılar da bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar. Bağışıklık...
İDEAL KİLOYA ULAŞMANIN 13 YOLU
İdeal kiloya ulaşmak çoğu zaman bir kâbusa dönüşebiliyor. Haftalarca süren diyetler sonucunda hedeflenen kiloya ulaşamamak beraberinde depresyonu getirebiliyor. İşte kâbus yaşamadan 10 adımda ideal kiloya ulaşmanın 13 yolu: Yavaş ve iyi çiğneyin: Tokluk hissi, yemek yendikten 20 dakika sonra hissedilmeye başlanır. Yavaş yemek yemeye özen gösterin. Yemek esnasında lokmalar arasında çatalınızı, kaşığınızı, bıçağınızı masaya bırakın,...
Çocuklar için Renkli Diyet
En değerli varlığımız olan çocuklarımızın meyve ve sebzeden zengin beslenmeleri çok önemli. Sağlıklı bir sindirim sistemi için günlük posa alımını sağlamak için meyve ve sebzeleri yeterli miktarda tüketmek gerekir. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmede ve mevsimsel hastalıklara direnç kazanmalarında meyve ve sebzeler büyük rol oynar. Büyüme ve gelişmelerine yardım ederler.Hücre yenilenmesini ve doku ,yara onarımını sağlarlar.Deri...
8 Adımda Grip’ten Korunun!
Değişen hava koşulları ve yaklaşan kış ile birlikte soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklarla daha sık karşı karşıya kalınıyor. Sağlıklı beslenerek ve yaşam tarzına dikkat ederek bağışıklık sistemini güçlendirmek ve dolayısıyla bu tarz hastalıklardan korunmak mümkün olabiliyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmek adına yapılması gereken 8 madde şöyle: 1- D VİTAMİNİNİ UNUTMA! Günlük alması gereken D vitaminini sağlayın....
K VİTAMİNİ NEDİR?
K vitamini eksikliğine nadir rastlandığı için genellikle ihmal edilen bir vitamindir. K vitamininin en çok bilinen görevi, pıhtılaşma faktörleri yapımında rol almasıdır. Yeni yapılan çalışmalar ise K vitamininin sağlıklı kemik yapımında ve osteoporozun önlenmesi ve tedavisinde de rolü olduğunu göstermiştir. K vitaminin üç ana formu vardır. K1 vitamini bitkilerde bulunan doğal formudur. K2 vitamini bağırsakta...
PKOS ve Ketojenik Diyet
Ketojenik diyet (KD), uzun süredir antiepileptik etkilerle bilinen ve refrakter epilepsiyi tedavi etmek için terapötik olarak kullanılan, yüksek oranda yağ içeren, yeterli proteinli ve düşük karbonhidratlı bir diyettir. KD’nin kardiyak iskemik önkoşullama üzerinde yararlı etkileri vardır, solunum yetmezliği olan hastalarda oksijenasyonu artırır, diyabetiklerde glisemik kontrolü geliştirir, önemli kilo kaybı ile ilişkilidir ve polikistik over sendromu...
NEDİR BU KETOJENİK DİYET ?
Ketojenik diyet nedir? Ketojenik diyet, karbonhidrat içeriğinin gereksinimden az, protein yeterli miktarda olup yağ içeriği ise gereksinimden fazla olan diyetlere denir. Bir diğer anlamda da karbonhidrat miktarının az olmasından kaynaklı bir süre sonra kanda keton cisimciklerinin artışın neden olan diyettir. Bu diyette amaç, yağ asitlerinin karaciğer tarafından eksik oksidasyonu ve keton cisimciklerinin kan veya idrarda...
KETOJENİK DİYET
Ketojenik diyet nedir? Ketojenik diyet (KD), uzun süredir antiepileptik etkilerle bilinen ve epilepsiyi tedavi etmek için terapötik olarak kullanılan, yüksek oranda yağ içeren, yeterli proteinli ve düşük karbonhidratlı bir diyettir. Karbonhidratların yetersiz kullanılabilirliği ile vücut enerji sağlamak için karbonhidrat yerine yağları yakar. Karaciğer yağları yağ asitlerine dönüştürür ve birincil enerji kaynağı olarak glikozun yerini alan keton...
Gıda Alerjisi
Besin Alerjisi Nedir? Gıda alerjisi, gıdadaki proteinlere karşı bir immün reaksiyon olarak tanımlanır ve immünoglobulin (Ig) E-aracılı veya IgE aracısız olabilir. IgE aracılı gıda alerjisi, milyonlarca kişiyi ve bir kişinin hayatının çeşitli yönlerini etkileyen dünya çapında bir sağlık sorunudur. Gıda alımına sekonder alerjik reaksiyonlar deri, gastrointestinal sistem ve solunum sistemini içeren çeşitli semptomlardan sorumludur(1). Bu semptonlar ise,...
FODMAP
FODMAP (Fermente Oligosakkarit Disakkarit Monosakkarit ve Poliol) terimi, bir grup Avustralyalı araştırmacı tarafından, birçok besinin doğal bileşeni olup, emilmeyen, kısa zincirli ve fermente edilebilir karbonhidratlardır. Bu kısa zincirli karbonhidratların, bazı sindirim bozukluklarının semptomlarını kötüleştirdiği bildirilmiştir. FODMAP’ler, ince bağırsakta zayıf bir şekilde emilir ve kalın bağırsaktaki bakteriler tarafından hızla fermente edilir. FODMAP’lerin hızlı fermantasyonu sonucunda çıkan...
Diyette Motivasyon
Diyet kelimesi toplumumuzda antipati toplamış bir kelime olsa da aslında diyet sağlıklı ve dengeli beslenme demektir. Diyet kelimesine karşı ön yargı oluşmasının en büyük sebeplerinden biri katı ve sürdürülebilir olmayan beslenme programlarıdır. Bu programlar sonucu kişi sağlığından olabileceği gibi büyük bir hayal kırıklığı ve motivasyon kaybı yaşar. Yapılan çalışmalarda diyetteki başarısızlıkların en büyük sebeplerinden biri...
Online Diyet ile Dünyayı Zayıflatıyoruz
Online diyet WhatsApp, instagram, twitter gibi popüler sosyal medya uygulamaları ile de desteklenerek kullanım kolaylığı sağlanıyor. Online diyet randevuları ertelemekten ya da randevularını takip edememekten şikayetçi olan yoğun çalışanlar için online diyet çok ideal bir sistem. Ofisten çıkıp randevusuna yetişmek için girilen trafik stresi ve birebir görüşme için ayırmanız gereken özel bir vakit olmadan; online...
Bebek Beslenmesinde Baharatların Önemi
Bebeğinizin beslenmesinde baharatların gücünü öğrenmeye hazır mısınız? 6.aydan itibaren ek gıdalara geçiş ile hem anne hem de bebek için yeni bir dönem başlamaktadır.Ek gıdaya geçiş döneminde annelerin,bebeklerinde sıklıkla yaşadığı sorun “iştahsızlık “ “yemeği kabul etmeme “ gibi sorunlardır.Peki severek yemesi ve iştah artması için ne yapmalıyız ? İşte tam bu noktada baharatların gizli gücü kapımızı...
Antroposen Diyeti
Antroposen, insanlığın gezegendeki değişimin baskın gücü olması ile karakterize yeni bir jeolojik döneme verilen isimdir. Antroposen dönemi için önerilen diyet insan, gıda ve sürdürülebilirlik arasında ayrılmaz bir bağ olduğunu kabul eder. Amacı, küresel gıda üretim sisteminin 2050 yılına kadar yaklaşık 10 milyar insan için sürdürülebilir gıda sistemleri ve sağlıklı beslenme sağlamak adına, üretimde, insan sağlığında...
Lychee Meyvesi Nedir?
LYCHEE MEYVESİ Lychee (Litchi chinensis), sabun ağacında yetişen bir meyve çeşitidir. Dünya çapında subtropikal bölgelerde yetiştirilir ve özellikle Çin’de (yerel oldukları yer) ve güneydoğu Asya’da popülerdir. Bu meyve genellikle taze yenir ve bazen dondurmalarda kullanılır bazen de meyve suyu, şarap, şerbet ve reçel haline dönüştürülür. Kurutup da yenilebilir. Çinliler kuru meyveyi çaylarında tatlandırıcı olarak kullanırlar....
Dijitalleşen Dünyada Diyetler de Dijitalleşti!
Dijitalleşen Dünyada Diyetler de Dijitalleşti! Modern hayatın beraberinde getirdiği teknolojiyi yaşantımızın her anında kullanır olduk; beslenmemizde bile! Yemek siparişleri için kullandığımız telefon uygulamaları, internetten aldığımız aylık yemek abonelikleri, günlük aldığımız kaloriyi hesaplayan akıllı saatler, yağ ve kas oranı ölçen ev tipi tartılar, günlük adım sayımızı ölçen telefonlar, telefon üzerinden yazışarak danışmanlık aldığımız online diyet hizmeti… Bundan yıllar...
ŞEZLONG DİYETİ
Bütün bir yılın yorgunluğunu 1 haftada atmaya çalıştığımız şezlongumuzdan bazen hiç kalkmak istemiyoruz değil mi? Tatil için düşündüğümüz ‘Sabahtan akşama kadar şezlongta yatma’ hayalimizi gerçekleştirirken neler yiyoruz neler… Bazen farkına bile varmadığımız şekilde sağlıksız ve de fazla miktarlarda besin tüketebiliyoruz. 1 hafta boyunca “minimum hareket, maximum yeme” potansiyeli sergilediğimiz şezlonglarımızdan koca bir göbek ve yağlanmış...
İnek Sütü Proteini Alerjisinde 10 Soru 10 Cevap
İnek sütü proteini (CMP); süt çocukları ve 3 yaşından küçük çocuklarda önde gelen besin alerjisi nedenidir. Ancak tüm yaş gruplarında gastrointestinal sistem belirtilerini takiben inek sütü proteini alerjisi tanısı koyulabilmektedir. 1-İnek sütü proteini alerjisi çocuklarda neden önemlidir? İnek sütü özellikle çocuklarda en önemli ve en yaygın alerjik besin türüdür, çünkü çocuklarda diyette birincil besindir. 2-İnek sütü proteini...
Sağlıklı Dondurma Tarifleri
DONDURMA (1 kişilik) Malzemeler: 1 orta boy muz / 10-12 adet çilek 1 yemek kaşığı bal Dilerseniz tarçın Yapılışı: Muzun kabuğu soyulur ve dilimlenir. Buzdolabı poşetinin içerisine muz atılır ve buzlukta 2 saat bekletilir. Donmuş muzlar poşetten çıkarılır ve blender makinesinin içerisine atılır. Bal ve tarçın eklenir. Blender çalıştırılır. İlk başta zorlanabilir ancak zamanla kıvam...
Fodmap Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanıyor?
FODMAP Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanıyor? FODMAP (Fermente Oligosakkarit Disakkarit Monosakkarit ve Poliol) terimi, bir grup Avustralyalı araştırmacı tarafından, birçok besinin doğal bileşeni olup, emilmeyen, kısa zincirli ve fermente edilebilir karbonhidratlardır. Bu kısa zincirli karbonhidratların, bazı sindirim bozukluklarının semptomlarını kötüleştirdiği bildirilmiştir. FODMAP’ler, ince bağırsakta zayıf bir şekilde emilir ve kalın bağırsaktaki bakteriler tarafından hızla fermente edilir....
Ülser Hastalığında Nasıl Beslenilmeli?
Ülser Ülser hastalığı, açık yaraların gastrointestinal sistemini kaplamasıyla gelişen bir hastalıktır. İnce bağırsağın üst kısmında (duodenal ülser), midede (gastrik ülser) ve özofagusta (özofagus ülseri) oluşabilir. Ülserin Nedenleri Stres kaynaklı olabilen bu hastalığın bir başka bulunan nedeni de, Helicobacter pylori (H. pylori) adı verilen bir bakteridir. Bu bakteriler, gastrointestinal sistemdeki bazı kısımların koruyucu mukozal bariyerine zarar...
Gıdaları Dondurmak Doğru Mudur?
Günümüz koşturmacasında dondurulmuş besinleri sıkça tercih ediyoruz. Peki yanlış mı yapıyoruz? Hayır! Dondurma işlemi, birçok besinin besin değerini, yapısını ve lezzetini korumak için çok iyi bir yoldur. Dondurulmuş besinler üzerine araştırmalar yapan bilim adamları; dondurulmuş sebzelerin markette satılan bazı taze ürünlerden bile daha sağlıklı olduğunu belirtiyorlar. En ideal dondurma işlemi, besinlerin hasat edilmesinin hemen ardından...
MS Hastalığında Nasıl Beslenilmeli?
1.OMEGA-3 İÇERİĞİ YÜKSEK BESİNLER EPA, DHA ve ALA olarak isimlendirilen omega-3 yağ asitleri MS hastalığında miyelin kılıfın oluşumuna katılarak akıcılığı arttırabilir ve sinir iletiminin iyileşmesine katkıda bulunabilir. Bu yüzden omega-3 kaynağı olan yağlı balık çeşitleri (somon,sardalye,uskumru,ton ..gibi) haftada en az 2 kez yenmelidir. Diğer omega-3 yağ asidi çeşidi ALA’nın kaynağı olan keten tohumu beslenme düzenine eklenmelidir. Keten tohumu,...
Astım Hastalığında Beslenme Neden Önemlidir?
ASTIM Astım, akciğerlerin enflamatuar bir hastalığıdır. Son yıllarda çocukluk yaş grubunda astım ve allerjik hastalıkların sıklığı özellikle batılı ve gelişmiş olan ülkelerde belirgin artış göstermektedir. Bu artış hem çevresel hem de bireysel faktörlere bağlıdır. Astım nefes almayı zorlaştırır ve birçok atağa neden olur. Bu ataklar öksürme hırıltılı göğüste sıkışma nefes darlığı olarak gözlemlenmektedir. Hastalık Kontrol...
Tost Makinesinde Sağlıklı Tarifler
Yoğurtlu Kabak Spagetti (289 kcal) 2 porsiyon Malzemeler: -2 adet orta boy sakız kabağı -1 yemek kaşığı zeytinyağı -Kurutulmuş nane -Taze fesleğen Sosu için: -4 yemek kaşığı yoğurt -Taze dereotu -3 tam kırılmış ceviz Yapılışı: Kabaklar soyulmadan fırçalanarak iyice yıkanır. Yıkanan kabaklar şeritler halinde kesilir. İstenen kalınlıklara göre bıçak yardımıyla ya da...
Ailesel Akdeniz Ateşi Nedir? Beslenmenin Önemi Nedir?
Akdeniz Ateşi Hastalığı Nedir ve Nasıl Oluşur? Kısaca FMF olarak bilinen Ailesel Akdeniz Ateşi, otozomal resesif inflamatuar bir hastalıktır. Bu hastalık genlerde meydana gelen bir mutasyonla birlikte oluşup kalıtsal olarak nesilden nesile aktarılmaktadır; fakat ilk cümlede de söylenildiği gibi “resesif” olması alt soyların hastalığı taşıyıcı olarak pas geçmelerini sağlayabilir. Nasıl mı? Hastalık geni, bir bireyde...
Doğal ve Yapay Tatlandırıcılar
TATLANDIRICILAR Şeker tüketiminin kilo almada etkili olduğu ve kronik hastalık riskini artırdığı bilinmektedir. Bu durum sebebiyle şeker tüketiminin yerine alternatif ürün arayışına girilmiştir. Şeker yerine geçebilecek tatlandırıcılar keşfedilmiştir ve üretilmiştir. Doğal tatlandırıcılar ve yapay tatlandırıcılar olarak ikiye ayrılıyor. YAPAY TATLANDIRICILAR Yapay tatlandırıcılar, şeker yerine tüketilen, yiyecek veya içeceklere tatlı tadını verilmesi için kullanılan kimyasal ürünlerdir....
Kortizol Kullanımında Nasıl Beslenilmeli?
KORTİZOL KORTİZOL NEDİR? Kortizol, böbreklerin üstünde bulunan iki adrenal bezde kolesterolden üretilen bir steroid hormondur. Sabahları uyanmak, egzersiz yapmak, akut stres gibi olaylar ve durumlara cevap olarak salınır.. Kortizolün geniş kapsamlı, sistemik etkileri vücudun süreçlerini yürütmede birçok rol oynar. Bazı hastalıklarda tedavi olarak kortizol kullanılabilir. Kortizol kullanımıyla kişiler birçok yan etki görebiliyor: örneğin, şişkinlik ve...
Pekmez ve Çeşitleri Arasındaki Farklar
Pekmez; genelde şeker bakımından zengin meyve sularının, şeker ve diğer katkı maddeleri katılmadan kaynatılarak konsantre edilmesiyle üretilen ve bu şekilde raf ömrü uzatılabilen tatlı, lezzetli bir üründür. Pekmez ülkemizin hemen hemen her bölgesinde uzun yıllardır yörelere göre üzüm, dut, incir, erik, kayısı, elma ve keçiboynuzu gibi meyvelerden üretilen geleneksel bir gıdadır. Pekmezin endüstriyel üretimi olmasına...
Kolajen Arttıran Besinler (Yaşlanma Karşıtı)
Kolajen terimi görev, yapı ve kimyasal özellikleri geniş olarak birbirine yakınlık gösteren protein serilerini ifade eder. Karbon, oksijen ve hidrojenden oluşan amino asitlerden oluşan bir proteindir. Kolajen bağ dokusunun en bol proteinidir. Toplu hali fibrillerdir. Spesifik amino asitler içerir. Bunlardan bazıları glisin, prolin, hidroksiprolin ve arginindir. Bu amino asitler, bu kolajen alt birimlerinin üç zincirinin...
Multivitamin Takviyesi Kullanımı Gerekli Midir?
Hasta olduğumuz zaman aklımıza ilk gelen multivitamin takviyesi almak değil midir? Multivitaminlere sıklıkla başvuruluyor. Peki kullanımı gerçekten gerekli mi? Multivitamin takviyesi kullanımı hakkında sizler için araştırma yaptık. Okumak için devam edebilirsiniz. Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için vücudun gerekli vitamin ve minerallere ihtiyacı vardır. Bu vitamin ve mineralleri, tükettiğimiz besinler ile günlük olarak karşılayabilmekteyiz. Meyve ve...
Prebiyotikler ve Prebiyotik İçeren 15 Besin
Günümüzün gündem konularından biri olan probiyotikler aslında prebiyotiksiz yaşayamıyor. Evet, kafanız karışmış olabilir. Probiyotikle oldukça benzer isimde olan prebiyotikler aslında günlük yaşamda yediğimiz besinlerde bile bulunuyor. Daha ayrıntılı anlatabilmek için sizlere harika bir yazı hazırladık. Okumak için devam edebilirsiniz. Besinler nasıl sindirilir? İnsanlar yaşamlarını devam ettirmek ve sürdürebilmek için besinlere ihtiyaç duyarlar. Besinler vücudun işlevini...
Nordik Diyeti Nedir? Nordik Diyetine Uygun Tarifler
Nordik (İskandinav) diyeti İskandinav ülkelerinin geleneksel yiyeceklerine odaklanan bir beslenme çeşididir. Nordik diyeti İskandinav ülkelerinde büyüyen obezite oranlarını ve sürdürülemez tarım uygulamalarını ele almak için 2004 yılında bir grup beslenme uzmanı ve bilim adamları tarafından oluşturuldu. Nordik diyet savunucuları, İskandinav besinlerini tüketerek sağlığın geliştirilebileceğini iddia ediyor. Bunlar İskandinav ülkelerinde insanlar tarafından sıklıkla tüketilen geleneksel besinlerdir....
Bayram Tatlıları ve Kalorileri
Her bayram olduğu gibi bu bayramda misafirliklerde karşımıza birçok tatlı çeşidi çıkacak. Şerbetli tatlılar, lokumlar, çikolatalar… Ancak bu tatlıları yerken iki kez düşünmenizi tavsiye ediyoruz. Yoğun şeker içeriği ve beyaz karbonhidratla tatilinizde yorgun, bitkin hissetmek kaçınılmaz! Sağlıklı kiloyu korumak için bu tarz yüksek kalorili, yoğun şeker içerikli besinlerden de uzak durmak gerekiyor. Hadi gelin birlikte...
Ramazan’da Online Diyet
Ramazan döneminde beslenmenin ne kadar önemli olduğunu hepimiz biliyoruz. Bu dönem kendinizi tatlılara boğmadan, Ramazan dönemini sağlıklı beslenerek, sindirim sistemine ve kendine iyi bakarak geçirmeye ne dersin? Online programlarımız ile ramazan dönemini de destekliyoruz. Ramazan döneminde online diyet ile kilo vermeye devam edebilirsin! Senin beslenme türüne, yaşam tarzına uygun, sahur ve iftar saatlerine göre düzenlenmiş...
Betaglukan İçeren Besinler
Beta-Glukan, ekmek mayası hücre duvarından ekstrakte edilen basit bir polisakkaritdir. B glukan, D-glukoz monomerlerinin değişik şekillerde bağlanmasıyla olu- şan, bitki, mantar, alg, maya ve bazı bakterilerin hücre duvarının komponenti olan doğal polimerlere verilen genel bir isimdir. B glukan Buğday, arpa, yulaf, pirinç,mantar ve mayaların hücre duvarları gibi çok sık tükettiğimiz tahıllar en çok içeren besinlerdir....
Depresyon ve Beslenme Önerileri
Yaşadığımız hayatta başımıza gelen birçok olaydan etkilenerek psikolojik sorunlar yaşayabiliyoruz. Bu durumu engelleyebilmemizin bir yolu beslenme olabilir mi? Depresyon ve beslenme yazımızda sizin için mutluluk hormonunu, rahatlamayı ve psikolojik sağlığı arttırabilecek beslenme önerilerine yer verdik. Depresyon ve beslenme yazımızı okumak için devam edebilirsiniz. Duygu durum Bozukluğu Nedir? Duygu durum bozuklukları, yaşam aktivitelerine zarar veren ruh halindeki ciddi değişikliklerle oluşur....
Romatizma Hastalığında 5 Beslenme Önerisi
Ankilozan Spondilit (İltihaplı Omurga Romatizması) Ankilozan Spondilit ve Beslenme Tedavisi Ankilozan Spondilit Nedir? Ankilozan Spondilit (AS) özellikle omurgayı etkileyen kronik, ilerleyici, ağrılı sebebi bilinmeyen romatizmal bir hastalıktır. AS’de ağrı hareketle azalır, hatta yok olabilir, uzun süre oturmakla, istirahatle artar. Hastalar sabahları daha çok ağrılıdır ve özellikle omurga hareketleri kısıtlıdır, günün ilerleyen saatlerinde ağrı...
Ramazanda Kaç Öğün Yemeli?
Ramazanda öğün sayısına dikkat Ramazan ayında öğün saatleri ve öğün sayısı değişmektedir. Normalde gün içerisinde 5-6 öğün yapılırken, ramazan ayında öğün sayısı 2-3 öğüne kadar düşmektedir. Ramazan ayında da gün içerisindeki öğün sayısını 3-5 öğüne yükseltmeye çalışılmalıdır. Bunu göz önünde bulundurarak öğünleri sağlıklı beslenme açısından iyi değerlendirmek önemlidir. Sahura mutlaka kalkmalı Ramazan ayında yapılan en...
Oruç Tutarken de Sağlığınızı ve Formunuzu Koruyun!
Ramazan ayında pek çok kişi sağlıklı beslenememekte ve kilo almaktadır. Halbuki oruç tutan kişilerin de beslenmelerine dikkat ederek sağlıklarını ve kilolarını korumaları mümkündür. Bilinmesi ve uygulanması gereken bazı önemli noktalar şunlar: • Ramazan ayında yapılan yanlışlardan bir tanesi; gün boyunca aç kalınacağı düşünülerek kişilerin öğünlerde gereğinden fazla besin tüketmeleri ve bu besinlerin fazla miktarda enerji...
Ramazanda İçecek Tercihlerinize Dikkat Edin
SU TÜKETİMİNE DİKKAT! Ramazan ayının bu sene yılın en sıcak aylarına denk gelmesi ile birlikte su tüketimine daha fazla özen gösterilmesi gerekiyor. Artan sıcaklıklar ile birlikte terleme de artıyor ve vücut fazlasıyla sıvı kaybediyor. Kaybedilen sıvıları yeterli su tüketimini sağlayarak yerine koymak sağlığımız açısından oldukça önemli. Ramazan ayında gün içinde yeterli su tüketimini sağlamak için...
İftar öncesi yiyecek alışverişine çıkmayın!
Market alışverişi yaparken alışveriş yapan diğer kişilerin sepetlerine bakmaktan alıkoyamam kendimi. Bir kişinin/ailenin nasıl bir beslenme alışkanlığı olduğunu anlamak için market arabasına/sepetine bakmanız yeterli! Market arabasında hazır gıdalar çok sayıda mı; şekerli ve yağlı besinleri almış mı; süt-yoğurt ürünlerinden sepetinde ürün var mı, meyve sebze alışverişi yapmış mı; vs. vs. Maalesef çoğu market arabasında sağlıksız...
İftarda ve Sahurda Neler Yemeli?
Ramazan ayı 1 aylık uzun bir yolculuk… Bu yolculukta en önemli etken ise tükettiğimiz besinler, iftar, sahur sürecidir. İftar ve sahurda neler yemeli? Başlıklı yazımızda sizler için hepsini ayrıntılı olarak inceledik. Ramazan Ayı Nasıl Geçecek? Bu sene ramazan ayı Mayıs ve Haziran aylarına denk gelmektedir. Yaklaşık olarak 16-17 saat açlık durumu söz konusudur. Oruç tutmadan...
Ramazanda Tok Tutan Yiyecekler
Ramazan dönemli geldi. Bu dönemi güzel değerlendirip vücudu detoksifiye etmek mümkün! Ancak, yediklerimiz çok önemli… Doğru beslenme ile ramazan ayını temiz beslenerek geçirebilir ve bedeninize iyi bakabilirsiniz. Ramazan dönemindeki uzun süreli açlığı geçirebilecek, sizi daha tok hissettirecek. Ramazanda tok tutan yiyecekler konusu oruç tutacak olan herkes için çok önemli, gün boyu açlık hissinizin azalmasına yardımcı...
Rokanın Faydaları
Roka kahvaltı sofralarında, salatalarda sıklıkla gördüğümüz bir sebze! Peki faydaları ve besin değerleri hakkında neler biliyoruz? Son yıllarda ülkemizde ve dünyada Akdeniz diyetine duyulan ilgi sonucunda yeşil yapraklı sebzelerin tüketimi oldukça artmıştır. Biz de yeşil yapraklı sebzeler arasından acımsı tada sahip olan, C vitamini, K vitamini, folat, beta karoten yanında quercetin ve glukosinolat gibi oldukça...
Hamilelik Döneminde Online Diyet
Hamilelik dönemi en zorlu ama keyifli süreçlerden biri… Bu yolculukta hamileler için en önemli unsurlardan biri yiyecekler ve beslenme! Online diyet sayesinde bu yolculukta uzmanla rahatlıkla çalışabilirsiniz. Sizin için çok özel olan bu hamilelikte beslenme sürecinde, karşınıza çıkabilecek ve dikkat etmeniz gereken birçok unsur var. Bu unsurlarda hatalara gitmemek, kafa karışıklığı yaşamamak için online diyet ile diyetisyeninize...
Diyetisyen Olarak Çölyak Hastası Olmak
2009 yılında çölyak hastalığına sahip olduğumu öğrendiğimden beri glutensiz diyetle hayatını devam ettiren ve şimdilerde güvenli, besleyici glutensiz diyet uygulama konusunda insanlara rehber olan bir stajyer diyetisyenim. Aslında tam anlamıyla içinizden biriyim. Glutensiz beslenme konusunda kafa karışıklığı ve bir çok yapılan diyet hataları var. Şimdi sizinle birlikte bunları inceleyelim. Çölyak Hastalığı Nedir? Çölyak hastalığı, glüten...
Gaps Diyeti Nedir?
Gaps diyeti, bozulmuş bağırsak epitel dokusunu, hasarlı ve yaralanmış bağırsak duvarını iyileştirmek için uygulanan özel bir beslenme programıdır. Bu diyet, daha anlaşılır bir dille söylersek eğer özel bir karbonhidrat diyetidir. Hastalara karbonhidrattan yoksun diyet önerilir. En önemli amacı, Fermente yiyecekler ve probiyotik destekleri alarak bağırsaklarımızda bulunan sağlığımız için olmazsa olmaz olan bakteriler yani probiyotiklerin sayısını...
Şeker Kamışı Nedir? Faydaları Nelerdir?
Şeker kamışı, buğdaygiller familyasından olan şeker elde edilen bir bitkidir. Genellikle sıcak ve tropikal iklimlerde yetişirler. Dünyada şeker üretiminde en çok kullanılan bitki şeker pancarıdır. Boyu yaklaşık 2-6 metre arasında olan lifli özellikte bir bitkidir. Şeker Kamışı Nerede Kullanılır? Belirli bir işlemden geçtikten sonra içerisindeki su çıkarılır ve kalan posa kısmı kağıt, ambalaj, karton gibi...
Parkinson Hastalığı ve Beslenme
Parkinson hastalığı (PD) Nedir? Parkinson hastalığı (PD) bir hareket bozukluğudur. Beyindeki sinir hücreleri, dopamin adı verilen kimyasalı üretemediğinde ortaya çıkar. Genetik ve çevresel faktörlerden etkilenerek ortaya çıkabilir. Semptomlar yavaş yavaş, genellikle vücudun bir tarafında başlar. Daha sonra her iki tarafı da etkiler. Eller, kollar, bacaklar, çene ve yüzün titremesi, Kolların, bacakların ve gövdenin sertliği, Hareketin...
Lifli Beslenme Kansere Karşı Nasıl Korur?
Beslenme, kanser tedavisinin önemli bir parçasıdır. Kanser tedavisi sırasında ve sonrasında doğru gıdaları almak, kendinizi daha iyi hissetmenize ve daha güçlü kalmanıza yardımcı olur. Lifli beslenme gelişmekte olan aşağıdaki hastalıkların riskini azaltır: Koroner kalp hastalığı, Felç, Hipertansiyon, Diyabet, Obezite, Bazı gastrointestinal bozuklukların riskini azaltır. Ayrıca, lifli beslenmek kan yağı düzeyini iyileştirir ve kan basıncını düşürür,...
Online Diyetle Dünya Yemekleri
Online diyet sayesinde dünyanın dört bir yanına ulaşabiliyoruz. Bu sayede danışanlarımızdan ülkenin geleneksel yemekleri hakkında fikir sahibi olabiliyoruz. Size online danışanlarımız sayesinde öğrendiğimiz yemekler ve diyette nasıl kullanılması gerektiği hakkında bir yazı hazırladık. Yazımızı okumak için sayfaya devam edebilirsiniz. FAS VE GELENEKSEL YEMEKLERİ Fas yemekleri denince ilk akla gelenler tabi ki tajin (tagine) ve kuskus...
Safran
Safran, Crocus Sativus L’nin kurutulup öğütülmesiyle oluşan kırmızı-turuncu toz halinde, lezzetlendirici, gıda boyası ve geleneksel bitkisel ilaç olarak kullanılan bir besindir. Safranın yapraklı genellikle koyu yeşil, çiçek kısmı ise mordur. Renk veren, aromatik tat ve kokuya sahip olan kısmı tepecik kısmından elde edilir. Safranın farmakolojik etkileri özellikle içerisindeki crocin, crocetin, piknocrocin ve safranal’dan ileri gelmektedir....
Pancar Nedir? Pancarın Faydaları, Pancarın Çeşitleri
Kış mevsiminin en güzel renkli meyvelerinden biri olan pancarı sıklıkla tüketiyoruz. Özellikle turşu, salata, meze olarak kullanılan pancarı sofranızdan eksik etmemelisiniz. Neden mi? Faydaları ve içindeki değerli bileşenleri sayesinde mucizevi bir besin! Yazımızı okumak için devam edebilirsiniz. PANCAR NEDİR? Ispanakgiller familyasından olan otsu bir bitki türüdür. İki yıllık bir bitkidir. Sağlık açısından çeşitli birçok faydası olan...
Bal
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, leziz bal hakkında merak ettiklerinizi yazımızda inceledik. Bal nedir? Sıcakken tüketilmeli mi? Hepsini öğrenebileceksiniz. Bal Nasıl Oluşur? Bal, bitkilerin canlı kısımlarının salgılarının veya nektarının bal arıları tarafından toplanıp, arıların salyalarında ki kendine enzimlerle bir dizi tepkimeye girdikten sonra peteklere yerleştirilmesiyle olan doğal, tatlı bir besindir. Balın kimyasal kompozisyonu bitki kaynağına bağlıdır. Kaynağına...
Tuz Hakkında Her Şey!
Tuz kullanımı ve tuz çeşitleri hakkında hazırladığımız yazıda sizi tuz hakkında bilgilendireceğiz. Günlük Tuz Kullanımı Ne Kadar Olmalı? Türkiye’de günlük ortalama 18 gram tuz tüketiyoruz. Tuz tüketimi verilere göre gittikçe azalıyor ancak hala ideal değere ulaşamadık. Günde 5 gram tuz tüketimi oldukça yeterlidir. Ancak biz bu miktarların oldukça üzerine çıkıyoruz. Tuz tüketimini farkında olmadan nereden...
Polikistik Over Sendromu ve Beslenme
PCOS VE İNSÜLİN DİRENCİ Polikistik over sendromu (PCOS); yumurtalıklarda irileşme ve birçok küçük kist oluşumu ile karakterize olup, üreme çağındaki kadınlarda en sık görülen hormonal bozukluklardan birisidir. PCOS; kadının adet düzenini, doğurganlığı, hormonlarını, kalbini, damarlarını ve hatta dış görünüşünü etkileyebilmektedir. Kadınların %15-20’sinde gözlenebilen PCOS’un günümüzde neden oluştuğu hala kesin olarak bilinmeyen bir durumdur. PCOS Belirtileri Adet olamama...
Tiroid Hastalıklarında Beslenme
Tiroit hastalıklarını birçok kişiden duymuşuzdur. Peki, tiroid hastalığına sahip olanların beslenmeye dikkat etmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Tiroit hastalıkları, ülkemizde ve dünyada çok sık rastlanan bir hastalıktır. Zayıflama süresinde de sorun oluşturan en önemli hastalıklardan biri olan tiroit hastalıkları beslenmeyle birebir ilişkilidir. Bu nedenle tiroit hastaları ilaç tedavisinin yanında hayatları boyunca beslenmelerine dikkat etmek zorundadırlar. Tiroit...
Böbrek Sağlığı Nasıl Korunmalı?
Böbrek, bel omurlarının iki tarafında bulunan vücutta çok önemli fonksiyonları olan bir organdır. Bu kadar önemli fonksiyonun yanında böbreğin asıl görevi kanı filtrelemektir. Böbrekte kanı süzmeden sorumlu milyonlarca ünite vardır. Bu üniteler sayesinde vücuttaki kan 5 dakika gibi kısa bir sürede süzülür. Kandan süzülen zararlı maddeler ise idrar olarak dışarı atılır. Böbreğin kanı filtrelemesi dışında...
Kurumsal Beslenme Danışmanlığı
Çalışanların sağlıklı beslenmesi işyerinde verimliliği arttırıyor. Günümüzün büyük çoğunluğu işyerlerimizde geçiyor. Yoğun iş temposu ve uzun mesai saatlerinden dolayı düzenli beslenme ve sağlık kontrollerine yeterince vakit ayıramıyoruz. Kendilerini ihmal eden, sağlıksız beslenen çalışanlar daha sık hastalıklara yakalanıyor ve dolayısıyla işyerindeki iş verimliliği ciddi anlamda azalıyor. Keyifli ve sağlıklı beslenemeyen çalışanların işyerlerinde çalışma performansları düşüyor, işe olan bağlılıkları...
Beslenme ve Depresyon İlişkisi
Kötü beslenme sonucu kanser, diyabet, kalp krizi riskinin arttığını hepimiz biliyoruz. Ancak, beslenmenizin sizi depresyona sürükleyeceğini tahmin edebiliyor muydunuz? Hayatımızın baş tacı olan beslenme, birçok rahatsızlığa neden olabiliyor. Depresyon da bunlardan biri oluyor. Depresyon genelde biyokimyasal temelli veya duygusal kökenli olarak düşünülür. Aksine beslenme, depresyonun şiddet ve süresinde anahtar rol oynayabilir. Depresyon öncesinde kolayca fark...
Keten Tohumu
Keten Tohumu Nedir? Son yıllarda tüketicilerin sağlıklı yaşam sürme isteğinin artması ve sağlıklı beslenme bilincinin gelişmesi ile ilgileri üstüne çeken keten tohumu sağlıklı bileşenlerden oldukça zengin bir bitkisel kaynaktır. Sağlıklı yağlardan, posadan ve antioksidanlardan zengin olan bu tohum, lif, protein, lignanlar ve ALA veya omega-3 olarak da bilinen esansiyel yağ asidi alfa-linolenik asit içerir. Keten...
Takipli Online Diyet
Kilo problemi yaşıyor ve ne denesen başarısız mı oluyorsun? Kendini hamur işi, tatlı, abur cubur yememek için tutuyor ama 10 gün sonra tekrar yemeye mi başlıyorsun? Neden kendini kısıtlamak, sabretmek yerine hayatında her şeyi yiyebileceğin bir beslenme düzenine geçmiyorsun? DİYET YAPMAK Bu süreç senin için zorlu, sıkı ve tatsız yemeklerden oluşmamalı. Beslenme asla ara vermediğimiz,...
10 Adımda Kadınlık Yolculuğunda Renkli Beslenme
1-Kız Bebeği Olmak Kız bebeği olmak; Pembe kıyafetler, renkli saç tokaları, cicili bluzler… Anne karnından ayrılan bir kız bebeği giydirilip, süslenir, sevilir. Peki nasıl beslenir? Sadece kız bebekler değil tüm bebeklerin tek besini nedir? Anne sütü! Annemizin karnından ayrıldıktan sonra yaşamamızı sağlayan tek besin: Anne sütüdür. Sadece bebeğin karnını doyurmakla kalmıyor. Aynı zamanda bebeğin gelişmesi...
Zeytin ve Faydaları
Zeytin, Akdeniz bölgesinde yaygın olarak bulunan bir meyvedir. İspanya şu ana kadar en büyük zeytin üreticisidir. Önemli zeytin üreten ülkeler şunlardır: İspanya: İspanya yılda 5,276,899 metrik ton zeytin üretmektedir. Dünyada zeytin üretiminin ağırlıklı olarak İspanya’daki toplam zeytin üretiminin %75’inden elde edildiği ve Endülüs bölgesi çevresinde yoğunlaştığı görülmektedir. İtalya: İtalya, zeytin üreten ikinci ülke ve yılda...
Yeni Moda Yağ: Aspir Yağı
Aspir Yağı Nedir? Aspir yağı, aspir bitkisinden elde edilir. Eski Orta Doğu kültüründen bu zamana kadar ulaşmış olan aspir bitkisi, çok eski zamanlara dayanmaktadır. Farklı isimleri bulunan bu bitki yalancı safran, Amerikan safranı ve boyacı safranı gibi isimlerle de bilinmektedir. Ortalama yağ oranı %30-50 arasında değişebilen oldukça yağlı bir bitkidir. Aspir tohumlarından elde edilen yağ,...
Menopoz Dönemi İçin 8 Beslenme Tüyosu
Menopoz döneminde bayanlardaki kaçınılmaz sorun kilo problemi oluyor. Bu dönemde sizler için yapabileceğiniz beslenme tüyolarını ele aldık. Menopoz dönemi için 8 beslenme tüyosuyla kilo problemine engel olabilirsiniz! Menapoz Dönemi İçin 8 Beslenme Tüyosu Kadınların yaşamında önemli bir dönem olan menopoz dönemini daha konforlu geçirmeleri için beslenmede dikkat edilmesi gereken noktaları sizler için sıraladık: İdeal kilo...
Spirulina Nedir? Sprilunanın Özellikleri Nedir?
Son zamanlarda bireyler sağlıklı beslenme üzerine oldukça ilgilenmektedir. Gıdaların organik, yağsız, tuzsuz olarak sınıflandırılmasının dışında birçok takviye kullanımı trend haline gelmiştir. İnsanın doğa da mucize besin arayışı spirulinanın keşfiyle devam etmektedir. NASA astronotlara besin tableti yapılması amacıyla spirulina üzerinde yapılan ilk çalışmalara öncülük etmiştir. Astronotların uzayda besin değeri ve enerji olarak yeterli beslenebilmesi ancak porsiyonu...
Aralıklı Beslenme (İntermittent fasting)
Aralıklı beslenme (intermittent fasting) diyeti son yıllarda oldukça popüler hale geldi. Bu yöntemin kilo kaybına neden olduğu, metabolik sağlığı geliştirdiği ve hatta ömrünü uzattığı iddia edilmektedir. Şaşırtıcı bir şekilde popülerlik kazanmış olması göz önüne alındığında, aralıklı oruçla ilgili birçok farklı tür / yöntem tasarlanmıştır. Aralıklı beslenme (intermittent fasting) uygulamasında birkaç popüler yöntem vardır: 16/8 METODU...
İştah Açan Ve İştah Kapatan Besinler
En çok merak edilen sorulardan birisi iştahımı nasıl açabilirim veya kapatabilirim? İştah açan ve iştah kapatan besinler yazısında her ikisini de ele aldık. Özellikle bilimsel çalışmaları bulunan besinleri yazımıza ekledik. İştah açan ve kapatan besinler yazısında birçok bilgi bulabileceksiniz. İştah Kapatan Besinler Sürekli iştah problemim var diyor ve iştahınızı kapatacak bir çözüm mü arıyorsunuz? Bu...
Humus ve Faydaları
Krema gibi kıvamlı, sos tarzında bir gıda olan humus nohut ve diğer sağlıklı yiyeceklerden elde ediliyor. Uzun süredir dünya çapında popüler bir besin haline gelen humus inanılmaz sağlıklı ve faydalı bir gıdadır. Orta Doğu ve Kuzey Afrika’da uzun süre kullanılan humus şimdi Amerika ve Avrupa’da da meşhur hale geldi. Eğer humusun tam olarak ne olduğunu...
Diyabet Dostu Besinler
Diyabet yani şeker hastalığı korkulduğu kadar kısıtlı bir beslenmeye sahip değildir. Önemli olan doğru seçimleri yapabilmek, doğru beslenme tarzını öğrenebilmektir. Diyabette ideal bir beslenme planı için kan şekerini yükseltmeyen besinler tercih edilmelidir. Özellikle glisemik indeksi yüksek dediğimiz besinlerin tercih edilmemesi gerekir. Diyabet dostu besinler, kişiyi rahatsız etmeyecek ve kan şekeri seviyesini dengede tutabilecek besin çeşitleridir....
Bağırsak Çalıştıran Besinler
Bugün sizler için bağırsak ve sindirim sisteminize faydalı olacak, çalışmasını arttıracak besinleri inceledik. Bağırsak çalıştıran besinler, günlük hayatınıza ekleyebileceğiniz oldukça faydalı olarak karşımıza çıkıyor. Bağırsak çalıştıran besinler hakkında merak ettiklerinizin hepsini aşağıda okuyabilirsiniz. BAĞIRSAK SAĞLIĞI Öncelikle sindirim sistemi ve bağırsak sağlığımızın ne kadar önemli olduğunu hatırlatmak istiyoruz. Sindirim sistemimiz sadece gıdalardan alınan besinleri hazmetmek ve...
Kanserden Koruyan 10 Besin
Kanser, son zamanlarda dünya çapında yükselen rahatsızlıklarından biri haline geldi. Kanserden korunabilmenin en iyi yollarından birisi yaşam tarzı ve beslenme tarzı değişiklikleridir. Günlük yaşamda zengin içerikli bir beslenme ile kansere yakalanma riski azaltılabilir. Bu yazımızda sizin için kanserden koruyan 10 besini inceledik. Kanserden koruyan 10 besin hayatınıza kattığınız zaman hem hücrelerinizi koruyacak hem de vücudunuza...
Egzersiz Yapmanın 9 Faydası
Yazımızda sizin için egzersiz yapmanın 9 faydasından bahsettik. Yapılan çalışmalar gösteriyor ki egzersiz yapmak insan vücudu için inanılmaz faydalı! Beraber egzersiz yapmanın 9 faydasını inceleyelim. Egzersiz yapmanın 9 faydası 1. Egzersiz Yapmak Çocukların Kemik Gelişimine Katkı Sağlar Egzersiz yapan çocuklarla yapılan grup çalışmalarında kendi yeteneklerini keşfetme, iletişim gücünü arttırma, özgüvenini yükseltme, sosyal ve bedensel olarak gelişme...
Probiyotik 8 Besin
Probiyotik İçeriği En Yüksek Besinler Probiyotikler, yüzyıllardır insanların beslenmesinde olmalarına rağmen son yıllarda insan sağlığı ve hastalıkların tedavisine etkisi ile ilgili araştırmaların fazla sayısı artmaktadır. Sizin için hazırladığımız yazıda probiyotik 8 besini inceledik. Probiyotik 8 besin yazımızda probiyotikler hakkında birçok bilgi bulabileceksiniz. Probiyotik 8 besin Probiyotikler Bağırsaktaki mikrobiyal dengeyi düzenleyen canlı mikroorganizmalara probiyotikler denir. Günümüz...
Boy Uzatan Besinler
Okul Öncesi Dönem, bu dönemde çocuklar 6 cm uzarlar. Okul Çocukları Ortalama, 5-6 cm uzarlar. Okul çağındaki çocuklar yavaş ama sürekli bir gelişme gösterirler. Bu dönemdeki çocukların beslenmesi,fiziksel gelişmeyi sağlamanın yanında, sağlığı korumayı da amaçlar. Yukarıda belirtilen uzama miktarı ortalamadır. Çocuğunuzun büyüme ve gelişmesinin ilerlemesini doktorunuzla birlikte kontrol etmeniz önemlidir. Bu nedenle tüketilmesi gereken besinlerin...
Uyumanıza Yardımcı Olacak 9 Besin
Yatağa ne zaman başınızı koysanız bir türlü uykunuz gelmiyor mu? Beslenmenize birkaç ekleme yapmanın tam zamanı! Uyumanıza yardımcı olacak 5 besin sayesinde rahat bir uyku uyuyabileceksiniz. Uyumanıza yardımcı olacak 5 besin yazısını sizler için hazırladık. Kaliteli bir uyku, ertesi güne daha enerjik başlayarak verimliliğinizi artıracaktır. Gün içerisinde uykusuz olmak iş hayatınızı, okul durumunuzu, fiziksel aktivitelerinizi ve...
Çocukların Her Gün Yemesi Gereken Besinler
Anneler her zaman çocuklarının yeterli beslenmesine özen gösterir. Çocuğunuzun ne yemesi ve ne kadar yemesi gerektiği hakkında kafanızda sorular varsa bu yazı sizin yardımcınız olacak. Çocukların her gün yemesi gereken besinler yazısında sizler için her şeyi anlattık. Çocukların her gün yemesi gereken besinler nedir acaba? Hep birlikte inceleyelim. Okul Dönemi Çocuklarda Beslenme Yetersiz ve dengesiz beslenen...
Ödem Atıcı 11 Besin
Bu yazıda sizler için kanıtlanmış ödem atıcı 11 besini inceledik. Nedir bu ödem atıcı 11 besin? Birlikte inceleyelim. Aynı zamanda ödem atıcı 11 besin yazısında sizler için hazırlanmış tarifler bulabilirsiniz. 1.Kiraz Sapı Amerika Birleşik Devletleri, İtalya, İran ve Türkiye dünyanın en büyük kiraz üretici ülkeleridir. Türkiye’de üretim genellikle Orta Anadolu ve Göller Bölgesi, İç Ege ve Marmara...
Kinoalı Mantarlı Mevsim Omleti
MALZEMELER: 2 adet haşlanmış orta boy patates 2 adet yumurta 1 su bardağı haşlanmış kinoa 5-6 adet mantar 1 dilim taze beyaz peynir 1 adet yeşil biber 1/3 demet maydanoz 1 adet kırmızı biber Tuz,karabiber 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu HAZIRLANIŞI: Haşlanmış patatesleri kabuklarından ayırın. Mevsim sebzelerinizi yıkayıp, doğrayın. Sebzelerinizi bütün...
Yeni Moda Teff
TEFF NEDİR? FAYDALARI NELERDİR? Teff tahılını daha önce duymadıysanız bu yazı sizin için harika! Teff nedir? Faydaları nelerdir? yazımızda sizin için teff tahılını inceledik. Bu yazıda teff nedir? Faydaları nelerdir? Hakkında birçok bilgi öğreneceksiniz. Teff Nerede Yetiştirilir? Teff genellikle Etiyopya’da yetiştirilen, çok küçük taneli bir tahıldır. Beyaz, kırmızı ve kahverengi renkleri bulunur. Özelliklerine baktığımızda kompleks...
Aktive Edilmiş Kömür Nedir? Faydaları Nelerdir?
Aktive edilmiş kömür, toksinleri ve kimyasalları vücuttan atmak için kullanılan güçlü bir doğal tedavidir. Çeşitli kaynaklardan elde edilir, ancak tüketim olarak kullanılacaksa, hindistancevizi kabuklarından veya diğer doğal kaynaklardan yapılmış aktif kömürü seçmek önemlidir. Aktive edilmiş kömür nedir? Faydaları nelerdir? En bilindik aktif kömür kullanımlarından biri, zehirlenme ve aşırı doz ilaç kullanımının güvenli ve etkin tedavisi...
Kimchi nedir? Faydaları nelerdir?
Kimchi, son zamanlarda popülerliği artan bir gıda haline geldi. Kore yemeği olan kimchi oldukça sağlıklı bir gıdadır. Peki, kimchi nedir? Faydaları nelerdir? KİMCHİ NEDİR? FAYDALARI NELERDİR? Kimchi, sebze ve aroma verici baharatlar karışımından oluşur. En bilinen ve yaygın malzeme Çin lahanası olmakla beraber bölgesel ve mevsimsel çeşitleri vardır. Geleneksel bir fermente edilmiş Kore yemeğidir. Binlerce...
Turp ve Faydaları
Kış aylarındaki salataların vazgeçilmezi olan turp, hem lezzetli hem de inanılmaz faydalı bir sebzedir. Turp ve faydaları nelerdir? Hepsini yazımızda inceledik. Turp ve faydaları hakkında bütün bilgileri bu yazıda bulabileceksiniz. TURP Turp, turpgiller (Brassicaceae) familyasından bir sebze türüdür. Turp yuvarlak ya da silindirik şeklinde olmaktadır ve uzun köklü hali yemeklerde ve pişirmede idealdir. Yuvarlak formu...
Amarant Nedir?
BESLENME TRENDİ AMARANT Bu sıralar trendler arasında olan amarant nedir? Neden amarant tüketmeliyiz? Hepsiniz yazımızda sizin için inceledik. Amarant Nedir? Sıkça adını duyduğumuz son dönemin beslenme trendi olan amarant aslında bir tür tahıldır. Eski yıllarda Aztekler tarafından bol miktarda tüketilen amarant, bir çok yerde ot olarak bilinmektedir. Bu bitkinin yapraklarını sebze, kendisini bitki ,tohumlarını ise...
Laktozsuz Süt Nedir?
Bu yazımızda sizler için laktozsuz süt nediri inceledik. Laktozsuz süt nedir? Uzun zamandır konuşulan laktozsuz süt hakkında bütün bilgileri bu yazıda bulabileceksiniz. Laktozsuz süt nedir? NE ZAMANDIR SÜT İÇİYORUZ? Süt yaklaşık 10.500 yıl önce Neolitik Çağın başlangıcında Güneydoğu Anadolu ve Yakın Doğu’da koyun, keçi ve sığırın evcilleştirilmesiyle, yetişkinler tarafından kullanılmaya başlanmıştır. Yaklaşık 10.000 yıl önce...
2018 Beslenme Trendleri
Her yıl sosyal medyada, televizyonda popüler olan gıdaların ve beslenme tipinin konuşulduğunu görüyoruz. Her sene değişen popüler diyetler, trend beslenme stilleri, besinler herkesin dikkatini çekiyor. 2018 beslenme trendleri üzerine çok farklı değişiklikler bizleri bekliyor. Peki, bu sene bizleri neler bekliyor? 2018 beslenme trendleri nelerdir? İşte sizler için araştırdığımız 2018 beslenme trendleri : Siyah Yiyecekler 2017 yılında, yiyecek ve...
Sushi Çeşitleri ve Kalorileri
DİYET YAPARKEN SUSHİ YENİR Mİ? Sushi çeşitleri ve kalorileri yazımızda diyet yapan bireyler için tüm sushi çeşitlerini inceledik. Diyet yaparken önemli olan kendinizi mutlu hissetmeniz, yediklerinizden zevk almanız ve her şeyden yiyebilmenizdir. Evet, yanlış okumadınız her şeyden yiyebilmek asıl beslenme düzenidir. Bir besin grubunun eksilmesi ve hayatınızdan çıkartılması, vücudunuzda eksikliğe neden olabilir. Aynı zamanda uzun...
Shirataki Noodle (Eriştesi)
Shirataki noodle ya da shirataki eriştesi ismini ilk defa duyup, denemek istiyor olabilirsiniz. Biz sizin için ın shirataki noodle faydaları nelerdir? Nasıl pişirilir? Yan etkileri var mıdır? Hepsini araştırdık. Shirataki noodle yazımızı okuyabilirsiniz. Bu yarı saydam, jelatinimsi erişte Asya konjac yam bitkisinin toz kökünden yapılır ve anavatanı Japonya’dır. Genellikle glikomannan adı verilen oldukça çözünür, sindirilemez...
Z Kuşağı ve Z Kuşağı Diyeti
Z kuşağı ve Z kuşağı diyeti nedir? Doğum yıllarına göre olan dönemlerin en sonunda olan Z kuşağı, aslında hala tamamlanmadı. Günümüzde bulunan genç bireyleri içine alan bu kuşak oldukça yeni bir jenerasyonu oluşturuyor. Son kuşak olan Z kuşağının ilerisinde oluşacak yeni jenerasyonun, 10 yıl içerisinde belirleneceği söyleniyor. Z Kuşağı 2000 yılı ve sonrasında doğan bireylerden...
Y Kuşağı ve Y Kuşağı Diyeti
Y kuşağı ve Y kuşağı diyeti nedir? Artık kişiler doğum yıllarına göre yıllara ayrılıyor. O yılların gelişmeleri, trendleri ise kişilerin karakter özelliklerini ve beslenme şekillerini belirliyor. Y kuşağı ve Y kuşağı diyeti ise bu kuşakların ikinci sırasında yer alıyor. Eğer 1980 ve 2000 yılları arasında doğduysanız siz de bu kuşağa dahilsiniz! Kuşakları birbirinden ayıran sadece...
Yılbaşı Gününden Sonra Nasıl Beslenmeli?
Yılbaşı günü sofralar ikramlarla dolu oluyor. Siz de o günün keyfini çıkartıp alkolu ve ikramları abartanlardan mısınız? Bunun için kesinlikle üzülmeyin. Yılbaşı gecesinde güzel bir vakit geçirdiniz. Telafi edebilmeniz mümkün siz yeter ki isteyin. Yeni yıla sağlıklı beslenmeyle başlayın! Yılbaşı sonrası beslenme ile ilgili tüm ipuçlarını yazımızda bulabileceksiniz. Yılbaşı Sonrası Beslenme İşte size yılbaşı sonrası beslenmede...
X Kuşağı ve X Kuşağı Diyeti
X kuşağı ve X kuşağı diyeti nedir? Daha önce duymadıysanız şimdi öğrenmenin tam zamanı! Günümüzde bireyler doğum yıllarına göre kuşaklara ayrılmıştır. Bu kuşaklar şu anda X, Y, Z kuşağı olarak ayrılmış ve 4. Kuşak 10 yıl içerisinde yeni bir kuşak olarak katılacaktır. Bu kuşaklar kronolojik sıraya göre: Bebek Patlaması Kuşağı (1946 – 1964 arası doğanlar),...
Vejeteryan ve Vegan Beslenmesi
Bu yazımızda sizler için vejetaryen ve vegan beslenmesi konusunu inceledik. Bazı bireyler dini, sağlık veya kişisel sebeplerle et ürünlerini tüketmiyor. Peki, et ürünlerini tüketmeyen herkes vejetaryen sınıfına mı giriyor? Hayır, bunun birçok ayrıntısı var. Yazımızda sizler için vejetaryenlar nasıl sınıflanıyor? Vejetaryen ve vegan beslenmesi sağlıklı mı? Kişiler nelere dikkat etmeli? Vejetaryen ve vegan beslenmesi kısaca...
Yılbaşında Beslenme – Yılbaşından Önce Nasıl Beslenmeliyim?
Yılbaşı sofrası kilo vermek isteyen veya sağlıklı beslenenlerin kabusu olmasın! Sizin için bu yazımızda yılbaşında beslenme ile ilgili olan ”Yılbaşından önce nasıl beslenmeliyim?” sorusunu inceledik. Yılbaşı sofrası genellikle tatlı, alkol, yağlı ana yemeklerle dolu bir sofra oluyor. Bu gece kendinizi kötü hissedip, hiçbir şey yemeden mutsuz oturmak yerine önceden önlem almalısınız. Yılbaşında beslenme düzeni için...
Elma Neden Acıktırır?
Bu yazımızda sizin için ‘’Elma neden acıktırır?’’ın bilimsel yönünü inceledik. Elma Elma, dünyada popüler olan meyvelerden bir tanesidir. Çeşitli antioksidanlardan, C vitamininden ve liften zengin olan bu meyve oldukça değerlidir. Genellikle tek başına yenebilen bu meyve aynı zamanda meyve sularına, tatlılara ve özel tariflere de katılmaktadır. Elma, yüksek miktarda su ve basit karbonhidratlardan oluşur. İçerdiği...
Dünya Prematüre Günü
Normal gebelik süreci ortalama 38 hafta ile 42 hafta arasında sürmektedir. Gebeliğin 37 haftadan önce sonlanması durumunda doğan bebeğe prematüre bebek denmektedir. Her bebek özeldir; ancak prematüre doğan bebekler çok daha özeldir. Çünkü zamanında doğan bebeklere göre hayati tehlikeleri ve hassasiyetleri yüksektir, dolayısıyla ihtiyaçları değişiklik göstermektedir. Çalışmalar sonucunda saptanan sayısal verilere göre Ülkemizde yılda 150.000...
Gebelikte Vitamin Ve Mineral Desteğinin Önemi
Gebelik süresince; gebelikte vitamin ve mineral alımı hem annenin sağlıklı ve sorunsuz bir gebelik süreci geçirmesi hem de bebeğin gelişimini en iyi şekilde tamamlaması için önem taşımaktadır. Gebelikte vitamin hangi ayda ne kadar alınmalı ve faydaları nelerdir gibi sorular aklınızı karıştırıyorsa dikkatlice okumanızı tavsiye ederiz … 1.Esansiyel Yağ Asitleri ve Balık Yağı Gebelikte, omega 3 doymamış yağ...
Besin Alerjisi ve Besin İntöleransı
Gıda intoleransı yani bazı gıdaların tolere edilememesi, tıpkı besin alerjisi gibi vücudun verdiği bir reaksiyondur. Gıda intoleransı bir sindirim sistemi Kişi gıdayı sindirmekte zorlanır. Bunun nedeni enzim eksikliği ya da gıdanın içindeki sindirimi zor maddeler olabilmektedir. Örneğin; toplumda oldukça sık rastlanan laktoz intölersansı, bağırsaklar süt ürünlerinde bulunan şekeri sindirmek için gerekli enzimleri üretmiyorsa laktoz intoleransı...
Diyabet Hastalığına Karşı Koruyan 10 Besin
Diyabet, kandaki glukoz (şeker) düzeyini dengeleyen insülin hormonunun; eksikliği veya yeterince salgılanmasına rağmen, vücutta kullanılamaması sonucu oluşan kronik metabolizma bozukluğudur. Kronik hastalıklar içerisinde diyabet, her yaş grubu için tehdit oluşturan bir klinik tablo olarak öne çıkmaktadır. Özellikle hızlı sosyal ve kültürel değişimler, nüfusun yaşlanması, kentleşme oranındaki artış, fiziksel aktivitelerde azalma, sağlıksız yaşam tarzı ve davranış...
2-8 Kasım Lösemili Çocuklar Haftasına Özel : Lösemi Hastalığında Nasıl Beslenilmelidir?
Lösemi; her yaş grubunda görülmekte ancak 2-5 yaş arası çocuklarda görülme sıklığı artmaktadır. 2-8 Kasım Lösemili Çocuklar Haftası olarak belirlenmiştir. Lösemi, kan ve kemik iliği kanseridir. Kemik iliğindeki hücrelerin öncüsü kök hücrelerden; olgun kan hücrelerinin oluşması sırasında yaşanan bir sorun sonucunda oluşur. Lösemilerde, hücreler kontrolsüz olarak üremeye başlarlar. Bu hücreler kemik iliğinde, kanda artar ve...
Yağlı Tohumlar Diyette Nasıl Kullanılırlar?
Yağlı tohumlar bitkisel kaynaklı ceviz, badem, fındık, susam, fıstık gibi besinlerin genel adıdır. Bu besinler; B grubu vitaminlerinden, mineraller, yağ ve proteinden zengin olan besinlerdir. Diğer besinlere göre daha fazla yağ içerdikleri için tüketim miktarlarına dikkat edilmelidir, enerji içerikleri yüksektir. Yağlı Tohumların Posa İçerikleri ve Sağlık Üzerine Etkileri Posa ya da lif, bitkisel besinlerin vücutta...
Zerdeçal Faydaları ve Diyetteki Yeri Nedir?
Alternatif beslenmede baharatların mucizelerinden, köriye sarı rengini veren zerdeçal; Hint safranı olarak da bilinir ve sağlığımız için oldukça faydalıdır. Hindistan’ da yetiştirilen ve zencefil ailesinden gelen bu baharatın ana etken maddesi curcumin, özellikle anti-inflamatuar özelliği ile bilinmektedir. Curcumin Nedir ve Vücudumuza Nasıl Etki Eder? Curcumin; Alzheimer, Diyabet, Kanser gibi çağın hastalıklarına karşı vücudumuzu koruyucu bir...
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları Nelerdir?
Hindistan cevizi (hindistan cevizi yağı); tropik bölgelerde yetişen meyvesi yenen bir palmiye türüdür. Bol miktarda; -Lif, -Vitamin (C, E, B1,B3,B5 ve B6), -Demir, selenyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor minerallerini içermektedir. Kolayca sindirilebilen yağ içerdiğinden vücudumuz için besleyicidir. Protein ve E vitamini, içeriğiyle zengindir. Saf Hindistan cevizi yağı oda sıcaklığında katı bir yağdır. Hindistan cevizi...
Metabolizma Hızı Nedir, Nasıl Hızlandırılır?
Herkes minimum sayıda kaloriyi yaşamak için alması gerekir. Bu minimum sayı bazal metabolizma hızı veya metabolik hız (BMR) olarak adlandırılır. Haris-Benedict formulü ile bazal metabolizma hızı boy ve kiloya dayanarak hesaplanabilir. BMR, siz herhangi bir faaliyette bulunmadığınızda, organlarınızın çalışması için gereken kalori sayısıdır. Bunu bütün gün yatakta kaldıysanız yakacağınız enerji miktarı olarak düşünebilirsiniz. Bazal metabolizma hızınız,...
Somon Balığı Faydaları Ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Somon balığı ile birlikte ülkemizde kişi başına düşen balık tüketiminin 7 kg olduğunu biliyor muydunuz? Balık sezonu açılsa da, balığın faydalarını bilsek de tüketim konusunda maalesef diğer ülkelere göre biraz eksik kalıyoruz. Besin değeri açısından oldukça zengin olan ve diyette bizlere ihtiyacımız olan proteini kaliteli bir şekilde sağlayan balık etini haftada 2-3 gün beslenme rutinimize...
Anne Sütü Verebileceğiniz En Güzel Hediye
Anne Sütü Hakkında Anne sütü neden bu kadar önemli , emzirmenin bebeğe olan faydaları çok fazla peki ya anneye olan faydaları neler? İlk 6 ay sadece anne sütü uyarısını duymayan var mı ? Emzirme konusunda farkındalığı arttırmak için de 1-7 Ekim arası ‘Dünya emzirme haftası’ kabul edilir. Bu hafta henüz bitmeden emzirmenin önemini anlattığımız yazımızı sizlerle...
Online Diyet ile Zayıflayabilir miyim?
Online Diyet Sistemi Günümüzde hızla artan online diyet sisteminin, aslında değişen ve gelişen koşullarda çok kolay bir diyet yapma şekli olduğunu biliyor muydunuz? Hala online diyet sisteminden haberdar değilseniz, online diyet sisteminin sizlere sağladığı faydalara mutlaka göz atmalısınız! Yoğun İş Temposunda Olan Kişilere İlaç Gibi Geldik Özellikle randevuları ertelemekten ya da randevularını takip edememekten şikayetçi...
Meme Kanseri Hakkında Merak Edilen Her Şey
1-31 Ekim Meme kanseri bilinçlendirme ayına özel: Ülkemizde her 8 kadından 1’i maalesef hayatının herhangi bir evresinde meme kanserine yakalanmaktadır! Meme Kanseri Nedir? Meme kanserini memenin süt bezlerinde ve süt kanallarındaki hücreler arasında, çeşitli etkenler sonucu kontrolsüz şekilde çoğalan tümöral yapı olarak tanımlayabiliriz. Başka organlara yayılma (metastaz) potansiyeli taşır. Meme kanserine neden olan hücrelerin çoğalması...
Hamilelikte Beslenme – Hamileler İçin Önemli 10 Diyet Uyarısı
Hamilelikte Beslenme Sizin için çok özel olan bu hamilelikte beslenme sürecinde, karşınıza çıkabilecek ve dikkat etmeniz gereken 10 diyet uyarısı hazırladık. Sizler için hazırladığımız bu 10 madde sayesinde daha sağlıklı bir gebelik geçirmeniz mümkün ! 1.İlk 3 ay fazla kalori alımından kaçının! Sağlıklı bir hamilelikte beslenme süreci geçirebilmek için ilk 3 ay çok önemlidir. Az...
Demir Eksikliği Anemisi Nedir ve Nasıl Beslenilmelidir?
Demir Eksikliği Anemisi; hemoglobin (Hb) değerlerinin 12 g/dl’ nin altına düşmesi olarak tanımlanır. % 90 olasılıkla nedeni demir eksikliğidir. Hemoglobin Nedir? Hemoglobin; dokulara oksijen taşıyan alyuvarların içinde bulunan bir proteindir. Kana kırmızı rengini verir. Demir minerali, bu proteinin en önemli yapı taşıdır. Demir mineralinin vücudumuzdaki etkisi nedir? Demir vücutta oksijen taşıma görevindeki alyuvarların yapımı için...
Alzheimer Hastalığından Koruyan 8 Süper Besin
Alzheimer Hakkında Günümüzde nüfus artışı, yaşam süresinin uzaması ve yaşlı popülasyonun artmasına paralel olarak demans ve demansın en sık görülen tipi olan Alzheimer insidansının da artması kaçınılmazdır. Bu nedenle yaşlanma süreci başta olmak üzere yaşam boyunca beden kütle indeksinin normal aralıkta tutulması ve sağlıklı beslenmenin yaşam tarzına dönüştürülmesi Alzheimer riskinin azaltılmasında büyük önem taşımaktadır. Alzheimer’dan...
Çocuğunuza Balık Sevdirme Yöntemleri
Çocuklara balık sevdirme çok önemli. Balık denince aklımıza ilk gelen omega 3’ten zengin olması! Her yaş grubunda bu kadar önemli olan omega 3 alımının çocuklarınız üzerindeki etkilerini biliyor musunuz? Çocuklara Balık Sevdirme Konusunda Neden Hep Omega 3 Üzerinde Vurgu Yapıyoruz? Omega 3; vücudumuz için çok gerekli olan ancak vücudumuzda üretilemeyen çok sağlıklı bir yağ asididir....
Alzheimer Hastaları Nasıl Beslenmeli?
Alzheimer Hakkında İlk olarak 1906 yılında Alman nöropatolog Alois Alzheimer tarafından tanımlanan Alzheimer hastalığı ; nöral yapılarda ilerleyici hücre kaybıyla karakterize, ilerleyici bir hafıza kaybı tablosudur . Hastalığın erken dönemdeki başlıca klinik belirtisi bellek bozukluğudur. İlerleyen dönemlerde bilişsel, davranışsal ve motor fonksiyonlarda azalmayla beraber bireyin yaşam kalitesi düşer ve hasta günlük yaşamında temel ihtiyaçlarını idame...
Kabak Çekirdeği Ve Mucize Faydaları
Kabak Çekirdeği Hakkında Zengin coğrafyaya sahip ülkemizin toprak ve iklim koşulları sayesinde kabak çekirdeği yemişinin kolayca yetiştirebilmekteyiz. Hem ucuz ,hem de taşınması kolay olan ay çekirdeğinden sonra besleyici değeri yüksek olan kabak çekirdeğinin sağlığımız açısından pek çok faydası vardır. İşte kabak çekirdeğinin faydaları… E ,B ,C ,K vitamini,potasyum,magnezyum,kalsiyum,fosfor,çinko,mangan,selenyum açısından zengindir. Kaliteli protein ve doymamış yağ...
Sedef Hastalığında Beslenme
Sedef hastalığı diğer adıyla psoriasis; ciltte kepeklenmeye sebep olan, koyu renkli kalınlaşmış plaklar oluşturan iltihabi bir hastalıktır. Bu plaklar ciltte sürekli olarak da kalabilir ya da türüne göre değişmekle beraber alevlenme döneminde ortaya çıkabilir. Kadınlarda erkeklere göre daha erken yaşta görülmeye başlanan sedef hastalarının yaşam rutininin olumsuz etkilememesi için; ömür boyu beslenmesine dikkat etmeleri gerekmektedir....
Esmer Şeker Mi Beyaz Şeker Mi Tercih Edilmeli?
Esmer Şeker ve Beyaz Şeker Hakkında Kontrolsüz tüketimi ile başta diyabet, obezite, bel bölgesi yağlanması, cilt elastikiyetinin bozulması olmak üzere çeşit çeşit hastalıklara sebep olan, hemen hemen tüm paketli ürünlerde eklenti olarak bulunan, 7’den 70’e beyin fonksiyonlarımızı olumsuz etkileyerek bağımlılık yaratan beyaz şekerin yerini günümüzde artan popülaritesi ile esmer şeker alıyor. Renginin verdiği kahverengilik ‘sağlıklı’...
Mürdüm Eriği Ve 7 Faydası
7 Madde ile Mürdüm Eriği Faydaları İnce kabuklu ve ceviz büyüklüğünde olan ve B grubu vitaminlerinden zengin bir meyvedir. Bu özelliği sayesinde sinir sistemini korur ve strese dayanıklılığı arttırır. İçeriğinde bulunan C vitamini sayesinde ise bağışıklık sistemini korur ve güçlendirir, hastalıklarla baş etmemize yardımcı olur. Östrojen hormonunu dengelediği bilinen mürdüm eriği, menopoz dönemindeki kadınlar ya da ...
SİROZ HASTALARI NASIL BESLENMELİ, HANGİ BESİNLERDEN KAÇINMALI?
Siroz ; karaciğerimizdeki normal, sağlıklı dokunun yara dokusu haline gelmesiyle gelişir. Çoğunlukla önceden sahip olduğumuz diğer karaciğer hastalıklarının bir sonucu olarak gelişen siroz hastalığında tıbbi beslenme tedavisi büyük önem taşır. Birçok araştırma hastaların nispeten yüksek protein alımına tahammül ettikleri görüşünü destekler. Üstelik düşük protein alımıyla birlikte gelen kas bozukluğu ekstra hepatik amonyak detoksifikasyon potansiyelinde azalmayla...
HEPATIT HASTALARI NASIL BESLENMELİ ? ÖRNEK HEPATİT DİYET LİSTESİ
Karaciğer vücudumuzun en büyük organıdır ve nerdeyse 500’den fazla hayati fonksiyonuyla sağlığımız için büyük önem taşır. Peki ona ne kadar iyi bakıyoruz? Vücudumuzun en değerli organlarından biri olan karaciğere iyi davranmanın yolu sizde görülen karaciğer hastalığına uygun beslenme şeklini yaşam tarzınız haline getirmekten geçiyor. En çok görülen karaciğer hastalıklarının beslenme tedavilerini sizler için kaleme aldık.....
Toksin Atıcı Çorba: Yeşil Detoks Çorba
Malzemeler: •4 adet kabak •½ demet dereotu •½ demet maydanoz •1 su bardağı bezelye •2 yemek kaşığı zeytinyağı •Kimyon •Karabiber •Su Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Tüm malzemeleri düdüklü tencerede 10 dakika kadar pişirin. Blendırdan geçirdikten sonra taze çekilmiş karabiber ilave ederek servis yapın. Hazırlamış olduğunuz miktardan ortalama 8 kase çıkıyor. 1 kasesi 65 kkal enerji...
Sporcu Beslenmesi ile Performans Arttıran 8 Öneri
Sporcu Beslenmesi Hakkında Sporcu beslenmesi performansınızın arttırılmasına yardımcı olurken aynı zamanda sağlığınıza da artı değer katar. Performansı etkileyen etmenlerin başında genetik yapı, doğru antrenman, ruhsal ve fiziksel sağlık ile doğru beslenme gelmektedir. Bir sporcunun genetik yapısını değiştirmesi mümkün değildir. Özellikle yağ oranınızı düşürüp, kas oranınızı arttırmak istiyorsanız; sporun %30, beslenmenin ise %70 etkili olduğunu unutmayın. Peki beslenmemizde...
Agave Şurubu Nedir? Agave Şeker Yerine Kullanılmalı mı?
Agave Nedir? Agave; Meksika ve Amerika’da yetişen kaktüs görünümlü egzotik bir bitkidir. Toplumlar tarafından uzun yıllar boyunca çeşitli hastalıkları iyileştirmede ilaç olarak ezilerek kullanılmıştır. Şeker kamışı gibi işlendiğinde ise tatlı bir nektar oluşturur. Işte bu durum agave nektarını şekere alternatif olarak kullanmaya yöneltmiştir. Her ne kadar doğal olarak bilinse de aslında çok da tercih edilmemesi...
Chia Tohumu Ve Diyetlerde Kullanımı
Chia Tarihi Chia tohumu M.Ö 3500 yıllarında insanlar tarafından kullanılmaya başlanmıştır. Chia aslında adını maya dilinde “güç” anlamına gelen kelimeden almıştır. Aztekler’in en önemli besin kaynağı olan chia tohumunun kökeni Meksika ve Guetemala’nın bereketli topraklarında yetişen bir adaçayı türünün (Salvia hispanica) tohumlarıdır. Besinsel Özellikleri Chia’nın besinsel özelliklerine baktığımızda zengin protein, yağ, lif, kalsiyum, antioksidan içermektedir....
Sağlıklı Yaşam İçin Dünya Sağlık Örgütü’nden 12 Öneri
12 Sağlıklı Yaşam Önerisi 1.Sağlıklı beslen! 2.Daha az otur, daha çok hareket et! 3.Aşılarını yaptır! 4.Tütün ve türevlerini kullanma! 5.Alkolü bırak ya da minimum düzeyde kontrollü olarak tüket! 6.Fiziksel ve ruhsal sağlığın için stres seviyeni kontrol et, stres yapıcı her şeyden uzak durmaya çalış! 7.Gün içinde hijyene dikkat et, ellerini bolca yıka! 8.Trafikte hız yapma,...
Gebelikte Beslenme – 13 Adımda Gebelikte Sağlıklı Beslenin
Gebelikte Beslenme Adına Sizin İçin Derlediğimiz 13 Adım: 1- Gebelikte beslenme için en önemli evre olan ilk 3 ay… İlk 3 ayda, annenin sık sık ve az miktarlarda beslenmesi gereklidir. Annenin her daim baş ucunda yağsız, kokusuz, baharatsız ve tuzlu yiyecekler ile kraker, beyaz leblebi gibi atıştırmalıklar bulantının bastırılmasında faydalı olacaktır. Bilinmesi gereken; bebek...
SU İÇMEK NİÇİN ÖNEMLİDİR? GÜNLÜK NE KADAR SU İÇMELİ?
Sağlıklı bir vücudun yaklaşık %55-60 kadarı sudur. Bu su %2 oranında azaldığında vücut hemen tepki gösterir. Bu oran eğer % 10 ve altına inerse ölüm tehdidi söz konusudur. Her zaman su ‘yaşam kaynağı’ şeklinde nitelendirilir, konuşulur ancak çok az kişi su içmeyi önemser. Su içmek için genellikle susama hissinin oluşması beklenir. Susama hissi; vücudun sahip olduğu % 55-60 oranındaki suyun %1-2...
EMZİRME DİYETİ KURALLARI
Müjde artık tarif edilemez bir sevgi yaşıyorsunuz; annesiniz! Hamilelik süreci, doğum ve şimdi kucağınızdaki bebeğiniz… Nasıl bir mucize değil mi? Bebeğinizle ilk tanıştığınız andaki heyecanınız, belki de hayatınız boyunca yaşamadıklarınızdan… Ve şimdi; aynı hamilelik sürecinde beslenmenize, sağlığınıza dikkat ettiğiniz gibi bebeğiniz için yine ‘en iyisini yapma’ zamanı.. Ona verebileceğiniz en büyük ‘İyi ki doğdun’ armağanı:...
Farro Tahılı Nedir? Farro Buğdayının Faydaları Nelerdir?
Farro tahılı; çok eski yıllarda Mezopotamya’da keşfedilen ancak son dönemde popülerlik kazanan bir tahıl türüdür. Ülkemizde tüketimi henüz çok yaygın değildir ancak kinoa, karabuğday ve chia tohumu gibi önümüzdeki dönemlerde tüketiminin yaygınlaşması beklenmektedir. Henüz sadece bazı özel marketlerde ve organik ürün satan yerlerde bulunabilmektedir. Yurtdışında ise küçük marketlerde bile kolaylıkla bulunabilecek bir tahıldır. Farro Tahılının...
KAKAONUN FAYDALARI NELERDİR?
>Hepimizin severek yediği kakao, 4-8 metre boyunda ebegümecigiller familyasından çikolata yapımında kullanılan bir bitki türüdür. Kakao; Orta Amerika, Güney Amerika, Batı Afrika ve Türkiye de yetişmektedir. Tropikal iklime sahip olan ülkelerin tamamında artık bu bitkiyi görmek mümkün! Türkiye’de ise sadece sera yöntemi ile yetiştirilmektedir. Kakaonun içeriğinde vitamin ve protein bulunmaktadır. İçerisinde yüksek miktarlarda antioksidan, yağında...
LAPSANG SOUCHONG ÇAYI NEDİR,LAPSANG ÇAYININ FAYDALARI NELERDİR?
Lapsang Souchong Çayı nedir ? Lapsang Souchong; Çin’in Fujia eyaletinin Wuyi bölgesinde tüketimi yaygınlaşan bir çay türüdür. Lapsang, diğer çay türlerinden fark; lapsang yapraklarının geleneksel olarak çam odunları ateşinde kurutuluyor olmasıdır. Bu yöntem sayesinde dumansı bir lezzet kazanması sağlanmıştır. Bu aromada bolca longifolen ve α-terpineol bileşikleri bulunmaktadır. Bunların yanında lapsang çayı ile ilgili bir bilgi...
Doğumdan Sonra Beslenme Önerileri
Doğumdan Sonra Anne Sütünü Azaltmayacak ve Kilo Aldırmayacak Şekilde Beslenilmeli Doğumdan sonra emzirme dönemi çok önemlidir. Bebeğin beslenmesinin etkilenmemesi için anne sütünü azaltmayacak kaliteli bir beslenme planı uygulanmalıdır. Tahıl, süt, sebze, meyve ve et grubuna mutlaka yer verilmelidir. Üç ana öğün düzeni sağlanarak bu çeşitlilik sağlanmalıdır. Sabah kahvaltıda yumurta, süt ve peynir mutlaka olmalıdır. Bunun...
Selülit Nedir? Selülitten Kurtulmak İçin Diyet Tavsiyeleri
Selülit Hakkında Selülit, yağ dokunun vücudumuzdaki belirli bölgelerde dengesiz dağılıp kümeleşmesinden kaynaklanan estetik bir sorundur. Kadınların çoğunda görünen bu sorun için çare olarak çeşitli kimyasal güzellik malzemeleri, jeller, masaj aletleri görülse de bunlara ek olarak beslenmenizde çeşitli besinlere yer vermek ile bu sorunu azaltmak mümkündür. Bu yazıda, selülit ile ilgili aklınıza takılan tüm sorulara yanıt...
Çocuklarda Besin Alerjisi Ve Beslenme Önerileri
Çocuklarda Besin Alerjisi Çocuklarda besin alerjisi bağışıklık sisteminin aslında zararsız olan bir besin maddesini, zararlı bir madde olarak algılamasıdır. Vücut buna yanıt olarak savunma sistemini harekete geçirir. Besin alerjisi; anne karnında da, bebeklikte de, çocuklukta da, yetişkinlikte de görülebilir. Genetiktir. Aileden 1 kişide bile görülse, bebeğin alerjik olma riski %20’dir. Yüzde ve vücutta kızarıklık, dudaklarda...
Bebek Beslenmesi Ve Ek Beslenme Önemi
6. Ayda Bebek Beslenmesi Demir gereksinimleri artacağı için pekmez ve yumurta sarısı ile bebek beslenmesi için oldukça idealdir. Bunun yanı sıra bebeğinizin başta C vitamini ihtiyacını karşılamak için meyve suyu ile de beslemelisiniz. Öncelikli meyve suyu tercihi elma suyu olmalıdır. Daha az alerjenlik etkisi olduğu için elma suyu bebeklere ilk verilecek olan meyve suyudur. Ayrıca...
EK GIDAYA GEÇİŞTE SIK SORULAN SORULAR VE CEVAPLARI
1. Ek gıdaya geçiş döneminde nasıl davranılmalıdır? Ek besinlere geçiş bebek beslenmesinin en heyecanlı, en renkli ve bir o kadar da zor safhasıdır. Anneler nasıl davranacağını bildiğinde bu evre çok daha kolay olacaktır. Bebeklerin ek besinlere geçişi yıllardır tecrübe edilmekte ve tüm medeni ülkelerde ufak tefek görüş ayrılıkları olsa da benzer kurallara bağlanmış durumdadır. Yapılması...
İnek Sütü Proteini Alerjisi Hakkında Merak Edilen 11 Soru
Besin alerjisi; belirli bir besin ile etkileşimi takiben tekrarlayıcı olarak ortaya çıkan ve vücudumuzun bağışıklık yanıtıyla ilişkili bir durumdur. Bu durum; bağışıklık sistemimizde bulunan immünoglobülin E (IgE)’ye bağımlı olarak ortaya çıkabileceği gibi tamamen bağımsız da olabilir ya da karışık olarak ortaya çıkabilir. İnek sütü proteini (CMP); süt çocukları ve 3 yaşından küçük çocuklarda önde gelen...
0-1 Yaş Çocuk Beslenmesi İçin Altın Kurallar
Beslenme Çağları Arasında Çocuk Beslenmesi Çocuk beslenmesi büyüme, gelişme ve sağlığın korunması için her yaşta çok önemlidir. Çocukluk çağında kazanılan doğru beslenme alışkanlıkları besin ögelerinin yeterli ve dengeli şekilde karşılanması ve çocuk tarafından kazanılan doğru beslenme alışkanlıkları, yetişkin döneminde meydana gelebilecek kalp-damar hastalıkları ve diğer kronik hastalıkların oluşumunu ortadan kaldırabilecektir. Bu sebeplerden dolayı bebekler ayına...
ALTIN ÇİLEK NEDİR? ALTIN ÇİLEK DİYETLERDE NASIL KULLANILIR?
Doğal yayılış alanı Güney Amerika’nın tropikal bölgeleri olan yer kirazı, bu alandan yeryüzünün tropikal, subtropikal ve yer yer ılıman iklim sahalarına yayılmıştır. Yer kirazı/Altın çilek Söke Ovasında, ilk defa ovanın kuzeydoğu kesimde yer alan Bağarası Beldesinde, 2010 yılında yetiştirilmiştir. En bilinen sağlıklı etkileri; iltihap giderici, karaciğeri arındırıcı ve kolesterol düşürücü olmasıdır. 100 gram altın çilek...
MAQUİ BERRY NEDİR? MAQUİ BERRY FAYDALARI NELERDİR, NERELERDE KULLANILIR?
Orta ve Güney Şili’den yaygın olan, yenilebilir bir meyvedir ve antosiyaninlerin varlığına bağlı olarak doğal renklendiricidir. Meyvelerinin fenoliklerinin yüksek antioksidan kapasiteleri olduğu, labaratuvar şartlarında yağ hücresi sentezi ve enflamasyonu önlediği, invitro ve invivo çalışmalarda antidiyabetik etkileri olduğu gözlemlenmiştir. 1 dolu avuç maqui berry; 1 porsiyon meyve yerine geçmekte ve yaklaşık 70 kalori enerji içermektedir. Ara...
AÇAİ BERRY NEDİR? AÇAİ BERRY FAYDALARI NELERDİR, NASIL KULLANILIR?
Güney Amerika’daki Amazon bölgesinde yetişen bir palmiye ağacı dutudur. Açai Berry meyvesinin içeriği incelendiğinde; potansiyel antioksidan, antienflamatuar, hipkolesterolemik ve antidiyabetik aktiviteleri saptanmıştır. Antosiyanin içeriği anlamlı şekilde yüksektir. Bunların yanında; süt ürünlerinden aldığımız ve genelde vejetaryenlerin alamadığı esansiyel amino asitler de içermektedir. Bu amino asitler vücudumuzda kas yapılanmasına yardımcı olmaktadır. Vücudumuzun yağ yakmasını ve enerji üretmesini...
NONİ BERRY NEDİR? HİNT DUTUNUN FAYDALARI NELERDİR? DİYETTE KULLANIMI NASIL OLUR?
Pasifik adalarında geniş bir hastalık yelpazesini tedavi etmek için halkın tıbbi olarak kullandığı bir tropik ve sub-tropik bitkidir. Son zamanlarda meyvenin, meyve suyunun veya özlerinin, hipolipidemik ve antioksidatif etkileri, karaciğer toksitesini önlemede, antidiyabetik ve anti-kanser etkileri görülmüştür. 1 avuç noni berry 1 porsiyon meyveye eşdeğerdir ve ortalama 60 kaloridir.
MANGOSTAN NEDİR? MANGOSTAN MEYVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Meyvelerin kraliçesi olarak bilinir. Kabuğu kalın ve mor içi beyaz ve yumuşaktır. İçerdiğiana bileşik xanthonedur. Xanthone sebebiyle kalp sağlığınızı korur. Bunun yanı sıra iltihap giderici, bakteri, mantar yok edici olarak biliniyor. Halk hekimliğinde ishal, dizanteri, mesane iltihabı, âdet düzensizlikleri ve egzama benzeri cilt sorunlarında kullanılmaktadır. Kronik çocuk ve yetişkin ishallerinde, bir gece suda bekletilen meyve...
PİTAYA NEDİR? PİTAYA MEYVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Tatlı bir aroması vardır. Yararlı besin maddelerinden ve biyoaktif bileşiklerde bol miktarda bulurur. İçeriğindeki betanin ve türevleri meyveye göz alıcı karakteristik kırmızı rengini verir ancak bununla kalmaz antioksidant özellikleriyle hücreleri korur,canlı tutar. Tüketim şekli olarak dilerseniz kabuk kısmını ayırıp içindeki siyah-beyaz kısmı tıpkı bildiğiniz meyveler gibi afiyetle yiyebilirsiniz. İçindeki siyah çekirdekleri çıkarmaya çalışmayın, tıpkı kivide...
ÇARKIFELEK MEYVESİ NEDİR? ÇARKIFELEK MEYVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Güneydoğu Asya’da yetişen tropikal meyvelerden biridir. Olgun hali sarı ya da mor renkte olabilir. Stres yatıştırma ve depresyona olumlu etkiler gösterir. Çarkıfelek meyvesi vücuttaki seratonin seviyesinin artmasında etkilidir. Liften oldukça zengin olan bu meyvenin 100 gr’da 10.4 gr lif içerir. Bu değer, günlük lif ihtiyacını %27 gibi yüksek bir oranda karşılamaktadır. Bir porsiyon çarkıfelek meyvesi...
ANANASIN ÖDEM ATMA VE YAĞ YAKMA ÖZELLİĞİ
Ananas içeriğindeki bromelin enzimi sayesinde bağışıklık sistemini kansere karşı harekete geçirir ve güçlendirir. Kan dolaşımını hızlandırmada ve tansiyon hastalıklarına karşı korunmada yardımcıdır. Ananas kan dolaşımına etkisinden dolayı selülitten korunmada, ödem atmada destekleyicidir ve anti enflamatuar etkili bir meyvedir. 1 kalın dilim ananas bir porsiyon meyveye eşdeğerdir ve yaklaşık 65 kaloridir. Yanında yoğurt ya da kefir...
GUAVA NEDİR? GUAVA MEYVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Orta ve Kuzeybatı Güney Amerika ve Güneydoğu Asya’da yetişir. İçinde antioksidan özellik gösteren kuarsetin vardır. Anti-oksidan özelliklerine ek olarak; anti-ishal, anti-mikrobik, deri enfeksiyonu ve yara iyileşmesinde olumlu etkileri vardır, anti-sıtma,öksürüğe iyi gelme, karaciğer sağlığına iyi gelir, anti-genotoksik ve anti-mutajenik, anti- alerjik, anti-kanser, kardiyovasküler ve hipotansif etkiler, hipoglisemik, kas distrofisi tedavisi, anti-enflamatuar ve ağrı kesici özellikleri...
MANGO NEDİR? MANGO MEYVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Mango Hindistan’da yetişir ve çeşitli polifenolik bileşiklerin zengin bir kaynağıdır. Bu polifenoller, diğer polifenolik bileşikler gibi, çoğunlukla antioksidanlar olarak çalışırlar; bu da, okidatif stres nedeniyle ortaya çıkan lipid peroksidasyonunun sebep olduğu hastalıklardan, DNA hasarı ve kanser, ateroskleroz, diyabet ve obezite gibi birçok hastalıktan ve oksidatif stresin insan hücrelerine verdiği hasarlardan korur.Antioksidan özelliğinin yanısıra mangiferin bağışıklığı...
PAPAYA NEDİR? PAPAYA MEYVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Papaya kavuna benzeyen, etli kısmının rengi sarıdan kırmızıya ve kabuk rengi yeşilden pembeye kadar değişen ince bir kabuk yapısına sahip tropikal bir meyvedir. Papaya meyvesi A, B ve C vitaminlerince zengindir. Meyve, vücudumuzda yeni hücre yapımı için gerekli olan ve anne karnındaki çocuğun beyninde ve omurgasında meydana gelebilecek sakatlıkları önleyebilen önemli bir folik asit kaynağıdır....
KURBAN BAYRAMI İÇİN BESLENME ÖNERİLERİ
Kurban bayramı bazı kişiler için tatil yapmak ve dinlenmek için iyi bir fırsat anlamına gelirken; çoğunluğu oluşturan geleneksel bayramcılar için ise; akraba ziyaretleri, dostlar, arkadaşlar, misafirlikler demek… Tercihler nasıl olursa olsun; değişmeyen bir şey var ki; o da bayramda yenen tatlılar, börekler ve tabi öğünlerde fazlaca tüketilen kurban etleri Kurban bayramının sağlığınızı olumsuz etkilemesine izin...
ÇOCUKLAR İÇİN SAĞLIKLI MİLKSHAKE: Hurma Milkshake
Malzemeler: •1 tepeleme kaşık probiyotik yoğurt •1 çay bardağı yağsız süt •1 küçük boy olgun trabzon hurması •2-3 küp buz Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Hurmanın kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarttıktan sonra yoğurt ve süt ile birlikte blendırdan geçirin. İyice karıştıktan sonra, blendır çalışırken buzları da ekleyip homojen bir karışım olana kadar karıştırın. Bekletmeden soğuk servis yapın....
SAĞLIKLI SEBZE : Fırında Turuncu Güzeller
Malzemeler: •2 orta boy havuç •2 orta boy tatlı patates •1 yemek kaşığı zeytinyağı •½ limonun suyu •1 çay kaşığı kuru nane •1 tatlı kaşığı sarımsak tozu •1 çay kaşığı kimyon •1 çay kaşığı kişniş •1 çay kaşığı karabiber Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Tatlı patates ve havuçları jülyen şeklinde doğrayıp tüm diğer malzemeler ile cam...
LİGHT TATLI : Armut Tatlısı
Malzemeler: •4 adet orta boy armut •1 kahve fincanı pekmez •2 Su bardağı su •1 adet limon •2 adet kabuk tarçın •4 adet karanfil Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Armutların kabuklarını sapları kalacak şekilde soyun. Armutlar dik duracak şekilde alt kısmını keserek düzleştirin ve derin bir fırın kabına dizin. Ayrı bir tencerede su, pekmez, kabuk tarçın,...
SAĞLIKLI SOS : Mor Dip Sos
Malzemeler: •3 adet orta boy pancar •1/2 bardak ceviz •1 bardak beyaz peynir •1/4 bardak nane •2 çay kaşığı limon suyu •Taze karabiber Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Pancarları yıkayıp haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. Diğer malzemeler ile birlikte mutfak robotuna koyarak smoothie kıvamına gelinceye kadar iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu 4 güne kadar...
KARACİĞER DOSTU TARİF : Renkli Enginar Dolma
Malzemeler: •4 adet soyulmuş temizlenmiş enginar •1 büyük boy soğan •1 avuç semizotu •Cherry domates •1 küçük boy havuç •1 limon •2 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Enginarları tencereye yerleştirin. Ortalarına ince ince doğradığınız soğanları koyun. Tencerenin dibine biraz su koyup orta ateşte kapağı kapalı şekilde 15 dakika kadar pişirin. Ayrı bir kaba...
PATATES PÜRESİNE ALTERNATİF : Karnabahar Püresi
Malzemeler: •1 orta boy karnabahar •1 bardak süt •2 diş sarımsak •Çekilmiş beyaz biber •1 avuç haşlanmış mantar Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Karnabaharı yıkayıp, saplarını keserek çiçeklerini ayırın. Karnabahar çiçeklerini buharda haşlayın. Yumuşayan karnabaharlara ısıtılmış sütü ilave ederek iyice ezin ve püre kıvamına getirin. Ezilmiş sarımsakları ve beyaz biber ilave edip sıcak veya soğuk servis...
ÇOCUKLARDA İŞTAHSIZLIĞI ÖNLEMENİN VE GİDERMENİN YOLLARI
Yemek saatlerini sabitleyin ve düzene sokun. Çocuğunuzun tabağına gereğinden fazla miktarda besin koymayın. Besinlerin renk, koku, kıvam ve şekil yönünden çocuğun hoşuna gidecek nitelikte olması çok önemlidir. Çocuğunuza beslenme ile sağlık arasındaki ilişki ve yiyeceklerin vücudumuzdaki faydaklarından sık sık bahsedin. Yemek öncesinde; yiyeceği yemeklerden ve lezzetlerinden söz etmek çocuğunuzun iştahını artrırabilir. Aile bireylerinin rahat, sabırlı...
MEYVELİ BUZ : Renkli Buz Çubukları
Malzemeler: •2 Kivi •1 avuç taze yaban mersini (veya çekirdeksiz vişne) •1 avuç çilek •1 adet Şeftali •2-3 avuç beyaz üzüm Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Kivilerin kabuklarını soyup halka halka doğrayın. Çilekleri ortadan ikiye bölün. Şeftaliyi soyup dilimleyin. Tüm dilimlediğiniz meyveleri ve yaban mersinini buz kalıplarının içine diklemesine sıkıca yerleştirin. Beyaz çekirdeksiz üzümleri katı meyve...
SERİNLETEN ATIŞTIRMALIK : Donmuş Mor Toplar
Malzemeler: •1 avuç vişne •1 avuç kiraz •1 avuç mor üzüm Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Meyveleri iyice yıkayıp saplarını ayıklayın. Kapağı kapalı bir kaba koyduğunuz tüm meyveleri en az 3-4 saat dondurun. Ardından donmuş olan mor meyvelerinizi ara öğünlerde afiyetle tüketebilirsiniz. Sıcak yaz aylarında serinlemenize yardımcı olacak donmuş mor toplar; antosiyanin, resveratrol antioksidanlardan zengindir. Bu...
SPAGETTİNİN EN HAFİF HALİ : Kabak Spagetti
Malzemeler: •3 Adet Kabak •1 diş sarımsak •1 tatlı kaşığı zeytinyağı •1/2 Limonun kabuğu •2 yemek kaşığı parmesan peyniri •Tuz •Karabiber Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Kabakları iyice yıkayıp uçlarını kesin. Spiral sebze sarmalı ile noodle şekline getirin (bıçak ile ince şeritler şeklinde de kesebilirsiniz). Kabakların fazla suyunu bırakması için kağıt havlunun üstünde bir süre bekletin....
EN HAFİF KANEPE : Salatalık Kanepe
Malzemeler: •Dilediğinizce salatalık •Cherry domates Sosu için: •2 kaşık labne •3 kaşık süzme yoğurt •1 avuç dolusu ayıklanmış dereotu ve taze nane •Sarımsak (ezilmiş) Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Salatalıkları dilimleyip içini çay kaşığı yardımıyla boşaltın. Ayrı bir kapta sos için gerekli malzemeleri iyice karıştırın. Salatalıkların içerisine süsleyerek yerleştirin. Cherry domatesleri yarıya bölüp sosun ortasına batırın....
Ek Gıdaya Geçişte : ÜÇ GÜN KURALI NEDİR?
1) Üç gün bekleme kuralı nedir ? 3 gün bekleme kuralı, ek gıdalara geçiş sürecinde bebeğinizin yiyeceklere vereceği olası reaksiyonları rahatça takip edebilmeniz için çok önemli bir kuraldır. Bu kural sayesinde bebeğiniz yeni bir yiyecekle tanıştığı zaman oluşabilecek alerjik reaksiyonları, olası yan etkileri ve hangi belirtinin hangi yiyecekten kaynaklandığını kolaylıkla anlayabilirsiniz. Yavaş yavaş ek gıdalara...
İNSÜLİN DİRENCİ DİYETİ İÇİN 10 BESLENME ÖNERİSİ
Düşük glisemik indeksli gıdalarla beslenmelisin. Beyaz ekmek yerine çavdar gibi koyu renkli ekmekleri tercih etmelisin. Pirinç pilavı veya makarnayı kepekli tercih etmelisin. Kepekli yapılmış pilav ve makarnaya kıymalı veya beyaz peynirli sos hazırlayabilirsin; gerçekten çok lezzetli oluyor. Evinizde yapılan çorbalarda kıvam vermek için un kullanıyorsanız beyaz un yerine kepekli un tercih etmelisiniz. Kuru meyveler yerine...
İNSÜLİN DİRENCİNDE NASIL BESLENİLMELİ ?
İnsulin Direncim Olduğunu Nasıl Anlayabilirim? İnsulin Direncinde Nasıl Beslenilmeli? Öncelikle insülin direncinin olup olmadığını anlamak için bir doktora başvurmalısın. Doktorun gerekli tetkikleri yaptıktan sonra sana önerilerini ve tedavi şeklini sunacaktır. Eğer gerçekten insülin direncin var ise; bu aslında basitçe şu demektir: Beslenmene ve hayat tarzına dikkat etmezsen diyabet yani şeker hastası olabilirsin! Bu yüzden beslenmendeki yanlış...
İdeal Kiloya Ulaşmanın 10 Yolu
İdeal kiloya ulaşmak çoğu zaman bir kâbusa dönüşebiliyor. Haftalarca süren diyetler sonucunda hedeflenen kiloya ulaşamamak beraberinde depresyonu getirebiliyor. Yavaş ve iyi çiğneyin: Tokluk hissi, yemek yendikten 20 dakika sonra hissedilmeye başlanır. Yavaş yemek yemeye özen gösterin. Yemek esnasında lokmalar arasında çatalınızı, kaşığınızı, bıçağınızı masaya bırakın, yemeğinize sık sık ara verin. Pilav-makarna tabağınızı küçültün: Tabağınıza koyduğunuz...
4 Adımda Kilo Alma Yolculuğuna Var mısın?
Zayıfsanız ve kilo almak istiyorsanız önce bir Endokrinolog hekime, sonra bir Diyetisyene danışmalısınız. Muayene ve yüzyüze görüşmeler sonrasında, ihtiyaçlarınıza uygun beslenme programı ile sağlıklı ve kalıcı şekilde kilo almak mümkün. Sizlere kilo alma yolculuğunda yardımcı olacak önerilerde bulunmak istiyorum. Kilo almak istiyorsanız bu 4 adımı alışkanlık haline getirin! 1- Sütlü tatlılar tüketin. Muhallebi, puding, tavukgöğsü,...
EN SAĞLIKLI KISIR : Renkli Kinoa Kısır
Malzemeler: Pişmiş kinoa için: •1 su bardağı kinoa •2 bardak su •1 tatlı kaşığı zeytinyağı •1 fiske zerdeçal •1 yemek kaşığı dolusu domates salçası Sebzeler: •1 orta boy kırmızı soğan •2 orta boy domates •1 adet sarı dolmalık biber •1 orta boy havuç •3 dal yeşil taze soğan •1 büyük boy salatalık •½ demet maydanoz...
ÖDEM ATMAK İÇİN : Detoks İçeceği
Malzemeler: •1 kivi •1/3 demet kereviz yaprağı •1 küçük salatalık •1 yeşil elma •1 fındık büyüklüğünde taze zencefil •1 küçük lime suyu (yoksa 1/2 limonun suyu) •Su Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Tüm malzemeleri blendırdan geçirin, iyice karışarak sıvı hali almasını sağlayın. Soğuk servis yapın. Özellikle sigara kullanan, egzoz vb. hava kirliliğine maruz kalan, beslenmesine dikkat...
SAĞLIKLI DONDURMA : Kayısılı Nektarinli Light Dondurma
Malzemeler: •1 büyük nektarin •4 adet taze kayısı •6 tepeleme yemek kaşığı yoğurt (300 gr.) Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Kayısı, nektarin ve yoğurdu blendırdan geçirin. Silikon kapları doldurup buzluğa atın. Donduktan sonra tüketebilirsiniz. Çocuklarınıza organik dondurma yedirmek istemez miydiniz? Bu tarifi kendi yaptığınız ev yoğurduyla da hazırlayabilirsiniz. Tarifin tamamı 6 porsiyon olup 1 porsiyon dondurma...
Tatilde, Gezilerde ve Seyahatlerde Beslenme Önerileri
Tatil dönüşünde tartıda fazla kilo ve ödem gibi can sıkıcı sonuçlar görmek istemiyorsanız size bazı beslenme önerilerimiz var. Tatiller, ruhunuzu dinlendirmenin yanı sıra; bedeninizi de dinlendirmek için iyi fırsattır. Bunun yolu hiç şüphesiz doğru beslenme seçimleri ve bol fiziksel aktiviteden geçer. Böylece; tatil dönüşü kendinizi zinde, dinlenmiş, tatilinizi doya doya yaşamış ve hafiflemiş hissedersiniz! Tatiller,...
HAMİLELİKTE MİDE BULANTISINI ARTTIRAN 8 BESİNE DİKKAT !
Gebeliğe bağlı bulantı ve kusmalar, kişiden kişiye farklılıklar gösterirken; kadınların yarısından fazlasında görülür. Gebelikte mide bulantısı, özellikle gebeliğin başlangıç dönemlerinde yaşanırken; tam olarak nedeni bilinmemektedir. Etkileyen faktörlerin arasında psikolojik etkenler, gastrointestinal etkenler, plasental gelişim ve hormonal değişimler bulunur. Gebeliğe bağlı bulantı ve kusmalarının oluşumunda farklı gastrointestinal etkenler de rol oynar. Örneğin; gebelik sırasında midede ki...
EN SAĞLIKLI CİPS : Renkli Sebze Cipsleri
Malzemeler: •Pancar •Havuç •Kereviz •Biberiye •Zeytinyağı •Kekik Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Dilediğiniz miktardaki sebzeleri iyice yıkayıp ince halkalar şeklinde doğrayıp, üzerine bir fiske tuz ilave edip temiz bir havlu kağıt üzerinde 10 dakika bekletin. Bu sırada fırının derecesini 100°C’ye ayarlayabilirsiniz. Beklemiş olan sebze halkalarını kağıt havlu yardımıyla silerek içindeki suyun bir miktar kaybını sağlayın. Sebze...
MİSAFİRLERİNİZE LİGHT TARİF : Kapris Şiş
Malzemeler: •Cherry domates •Mozarella peyniri •Fesleğen Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Tüm malzemeleri sırasıyla şişlere geçirin, üzerine nar ekşisi gezdirerek servis edin. Domates başta olmak üzere; kırmızı renkli meyve ve sebzelerde bulunan likopenden dolayı kanser savar özellik taşıyan bu tarif, misafirlerinizi ağırlarken masanıza renk katacak. Günlük posa, C vitamini ve kalsiyum ihtiyacınıza da destek olacak.
KİŞİYE ÖZEL KİLO ALMA PROGRAMI
Sağlıklı bir görünüm, kıyafetlerin içini dolduran zinde bir beden hayalinizi daha fazla ertelemeyin. Diyet stresi yaşamayacağınız, midenizi şişirmeyecek, alışkanlıklarınızı değiştirecek, size beslenmeyi sevdirecek sağlıklı beslenme programınız için hemen randevu alın! Peki görüşmeler nasıl oluyor, nasıl ilerliyoruz? İşte kilo alma programının kapsamı: İlk görüşmede ayrıntılı şekilde doldurduğunuz beslenme değerlendirme formu üzerinden beslenme alışkanlıklarınız, vazgeçilmez besinleriniz, sevdiğiniz...
KİLO KONTROLÜ PROGRAMI
Kilo verme, kilo alma, sağlıklı beslenme alışkanlığı, obezite cerrahisi sonrası kişiye özel diyet programlarımız hakkında ayrıntılı bilgi almak için tıklayın. Siz özelsiniz diyetiniz de size özel… KİLO ALMA ...
DOĞUM SONRASI BESLENME DANIŞMANLIĞI
‘Anne olmak’ Dünyanın en muhteşem duygusu değil mi? Bu harika duyguyu fazla kiloların gölgede bırakmasını istemiyorsanız size destek olmak için buradayım! Doğumdan sonra kulaktan dolma bilgiler ile aklınız karışıyorsa, nasıl bir beslenme şekli uygulayacağınızı bilemiyorsanız tam da doğru yerdesiniz… Bebeğinize en temel besin olan anne sütünü vermeye başladığınız bu dönemde unutmamalısınız ki; beslenme şekliniz anne sütünün...
HAMİLELİK DÖNEMİ BESLENME DANIŞMANLIĞI
Dünyanın en güzel ve özel duygularını tatmaya başladığınız şu günlerde, beslenme şekliniz sizin ve bebeğinizin sağlığı için çok önemli. Hamilelik döneminde kaç kilo almalısınız?, Hangi besinleri tüketip, hangilerini tüketmemelisiniz?, Hamilelik döneminde ihtiyacınız olan besin miktarları ne kadar? vb. sorular aklınızı mı karıştırıyor? Kafanızdaki bu soruları silmek, harika bir süreç olan hamilelik döneminde size destek olmak...
ÇOCUKLUK DÖNEMİ BESLENME DANIŞMANLIĞI
Çocukluk dönemi; yaşam boyu beslenme alışkanlıklarının kazanıldığı dönemdir. Çocukluk dönemindeki beslenme danışmanlığında amacım; çocukların yeterli ve dengeli beslenmesini sağlayarak büyüme ve gelişmesine destek olmaktır. Çocuğunuz ve sizinle ortak oluşturacağımız beslenme planı ile onların beslenmesini renklendirirken yaşam boyu sağlıklı beslenmenin temellerini atmış olacağız. Yetişkinlerden farklı besinsel öğelere ihtiyaç duyan çocuklarda, iştahsızlık ya da şişmanlık gibi beslenme...
HASTALIKLARDA BESLENME DANIŞMANLIĞI
Tanısı konmuş hastalığınıza uygun beslenme şeklini bilmiyor ya da nasıl beslenmeniz gerektiğini biliyor ama uygulamaya geçiremiyorsanız başlamanın tam zamanı! Vücut analizi cihazı ile yapacağım ayrıntılı ölçüm sonucunuzda göreceğimiz yağ ve kas dokusu ağırlığınız, BKI değeriniz, bel kalça oranınız, bölgesel yağ ve kas dokusu dağılımlarınız gibi parametler, yaşınız, cinsiyetiniz, fiziksel aktivite durumunuz, yapmış olduğunuz meslek, sosyal...
KİŞİYE ÖZEL KİLO VERME PROGRAMI
Formda bir vücut, hafif bir beden hayalinizi daha fazla ertelemeyin! Yasaksız, dilediğiniz besini tüketebileceğiniz, diyet stresi yaşamayacağınız beslenme programınız için hemen randevu alın! Peki görüşmeler nasıl oluyor, nasıl ilerliyoruz? Kilo verme programının kapsamı: İlk görüşmede ayrıntılı şekilde doldurduğunuz beslenme değerlendirme formu üzerinden beslenme alışkanlıklarınız, vazgeçilmez besinleriniz, sevdiğiniz besinler, varsa besin allerjileriniz, alışkanlıklarınız, yaşam şekliniz, sosyal...
ÇİKOLATA KRİZİ İÇİN LİGHT TARİF : Kakaolu Muz Dilimleri
Malzemeler: •1 tatlı kaşığı kakao •2 adet muz Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında: Buzdolabı poşetinin içerisine kakaoyu koyun. Poşetin içerisine muzun dilimlerini de ekleyip ağzını eliniz yardımıyla kapattın ve sallayın. Böylece kakaolar muz dilimlerinin üzerine yapışacak. Ardından tabağa koyarak kürdan eşliğinde servis edebilirsiniz. Tüm tarifteki miktar 2 porsiyon meyve yerine geçer. İhtiyacınıza göre tamamını veya yarısını...
GUT HASTALARI NASIL BESLENMELİ? GUT HASTALIĞI İÇİN ÖRNEK MENÜ VE ÖNERİLER
Gut hastalığında diyet uygularken; ürik asit içeriği yüksek olan bazı sebzelerin ve diğer besinlerin gün içerisinde tüketimine ve miktarına dikkat etmemiz gerekli. Ürik asiti yükseltebilecek besinleri belli miktarda tüketmemiz gerekiyor. Bu besinlerin miktarı: * Et, tavuk, balık, hindi günde yalnızca 60 gr kadar ( 2 köfte kadar ), * Ispanak 200 gr, ( 4 yk...
METROSEKSÜEL ŞEHİR ERKEĞİ DİYET YAPARKEN NELERE DİKKAT ETMELİ?
Şıklığından ödün vermeyen, kibar, dış görünüşüne ve kişisel hijyenine dikkat eden bakımlı erkekleri tanımlamak için kullanılıyor ‘metroseksüel’ kelimesi… Metroseksüel şehirli erkeklere ideal kilo aralığında bulunmaları ve sağlıklı beslenmeleri için beslenme önerilerim: her ne kadar spor yapmaya özen gösterseler de masa başı çalışmak, genellikle internet başında çalışan erkekler olduğundan Sabah işyerinizde güne başlarken çay, kahve yerine,...
POLİKİSTİK OVER SENDROMU NEDİR? POLİKİSTİK OVER SENDROMUNDA DİYET KURALLARI NELERDİR?
POLİKİSTİK OVER SENDROMU İSENİZ BESLENMENİZE DİKKAT! Polikistik over sendromu tanısı konulan bayanların obezite sorunundan uzak kalmaları için beslenmelerinde daha dikkatli olmaları gerekiyor. Polikistik over sendromunun en sık görülen belirtileri nelerdir? a) Adet düzensizliği b) Sivilce ve yağlı cilt c) Tüylenmede belirgin artış d) Kilo artışı Polikistik over sendromu beyinde hipofiz bezinden salgılanan hormonlarının anormal şekilde...
ADET ÖNCESİ BESLENME ÖNERİLERİ
Adet öncesi sendrom (PMS) yaşıyor iseniz beslenmeye dikkat! Beslenmede dikkat edeceğiniz 8 altın öneri: 1.) Kompleks karbonhidratlara yönelin. Kan şekerini dalgalanmalardan uzak tutmak amaçlı, basit karbonhidratlar yerine kompleks karbonhidrat içeren besinlere ağırlık verilmelisiniz. (Kurubaklagiller, tam tahıllı ürünler gibi ) Buna dikkat ederek aynı zamanda ödem oluşumunu da azaltmış olacaksınız. 2.) Magnezyum içeren besinler veya gerekirse...
SAÇ DÖKÜLMESİNE KARŞI NASIL BESLENİLMELİDİR? HANGİ BESİNLER SAÇ DÖKÜLMESİNİ ÖNLEMEYE YARDIM EDER?
Günde 50-100 adet saç telinin dökülmesi normal sınırlar içerisinde kabul ediliyor. Bunu dikkate alarak panik yapmamalı! Ama böyle değilse dikkat edilmesi gerekenler var. SAÇLARINIZ DÖKÜLÜYORSA ÇİNKOYA DİKKAT SAÇLARINIZ MI DÖKÜLÜYOR ? (Yoksa size mi öyle geliyor?) Herhangi bir saç hastalığınız olmadığı halde saçlarınız dökülüyorsa genel olarak sebepler şunlar olabilir: 1.) İlkbahar ve sonbahardaki iklim değişimleri...
PREMENSTRUAL SENDROMDA (PMS) NASIL BESLENİLMELİDİR? PMS DİYETİNDE KURALLAR NELERDİR?
Adet öncesi sendromu yaşayan bayanlar! Şikayetlerinizi minimuma indirmek sizin elinizde, bunun için belli noktalara dikkat etmeniz gerekiyor. Şikayetçi olmakla, isyan etmekle kendinizi yıpratmayın, çözüm arayışınıza gidin. Beslenmenize dikkat ederek herşey daha kolay olacak göreceksiniz… Menstrual dönem, gebelik dönemi, doğum, emziklilik dönemi, menapoz… Kadın vücudunu farklı fizyolojik, psikolojik ve metabolik süreçlere sokan, sadece kadına has süreçler…...
EMZİRME DÖNEMİNDE NELERE DİKKAT EDİLMELİDİR? EMZİRME DİYETİ KURALLARI NELERDİR?
Müjde artık tarif edilemez bir sevgi yaşıyorsunuz; annesiniz! Hamilelik süreci, doğum ve şimdi kucağınızdaki bebeğiniz… Nasıl bir mucize değil mi? Bebeğinizle ilk tanıştığınız andaki heyecanınız, belki de hayatınız boyunca yaşamadıklarınızdan… Ve şimdi; aynı hamilelik sürecinde beslenmenize, sağlığınıza dikkat ettiğiniz gibi bebeğiniz için yine ‘en iyisini yapma’ zamanı.. Ona verebileceğiniz en büyük ‘İyi ki doğdun’ armağanı:...
ÇOCUKLARDA İŞTAHSIZLIĞA KARŞI 15 ÇÖZÜM ÖNERİSİ
ÇOCUĞUNUZUN İŞTAHSIZLIK SORUNUNA 15 ÇÖZÜM ÖNERİSİ Pek çok anne, çocuğunun gerektiği gibi beslenemediğini düşünür. Bunların bir kısmı, sadece kuruntudan ibaret olmakla birlikte; bir kısmının da gerçeklik payı vardır.Öncelikle emin olmanız gerekiyor, yani çocuğunuz, gerçekten iştahsız ve yeteri kadar beslenemiyor mu? Emin olduktan sonra ise; çözüm arayışına gitmek konusunda size çok iş düşüyor. İşte size iştahsız...
2-5 YAŞ GRUBU ÇOCUKLARINDA (OYUN ÇOCUĞU DÖNEMİNDE) BESLENME NASIL OLMALIDIR?
İki-beş yaş grubu çocukları kapsayan okul öncesi döneme “oyun çocuğu dönemi” de denilmektedir. Bu dönemde beslenme çok önemli. Okul öncesi dönemin başında çocuklar, tamamen başkalarına bağımlı ve sınırlı türden besinler tüketirken aynı dönemin sonunda ise; bağımsız şekilde farklı türden besinleri tüketir hale gelirler. Beslenme açısından oldukça değişkenlik gösteren bu dönem, sağlıklı beslenme alışkanlığının geliştirilmesi açısından...
ÇOCUKLARDA TUZ TÜKETİMİ NE KADAR OLMALIDIR? HANGİ TÜR TUZLAR TERCİH EDİLMELİDİR?
Yetişkinlerde tuz tüketiminin dikkat edilmesi gerektiği pek çok yerde pek çok kişi tarafından sık sık vurgulanıyor; ama çocukların da fazla tuz tüketmemesi gerektiği maalesef yeterince önem görmüyor ve gündeme gelmiyor. Üstelik çocukların yetişkinlere oranla çok daha az miktarlarda tuz tüketmeleri gerek. Çocukluk döneminde fazla miktarda tuz tüketimi sonucunda hipertansiyon, kalp hastalıkları oluşma riski ciddi oranda...
Çocuklarda Obezite Gelişme Nedenleri Nelerdir?
Aileler Çocuklarını Obez Yapıyor! Son yapılan çalışmalarda çocuklardaki obezite başlıca nedeninin ailelerinden kaynaklandığı görülmüştür. Ailelerinin beslenme ile ilgili bilgi eksikliği ve çocuklarının daha sağlıklı olmalarını isteme düşüncesi çocukları obeziteye sürüklüyor. “ Sen doymamışsındır; biraz daha ye!’ ‘Boya gidecek nasılsa; çok yesin bir şey olmaz’ cümleleri Türk ailelerinde sıklıkla duyulur. Bu tarz bir tutum çocukların kilo...
HEMOROİD NEDİR? HEMOROİDİ OLANLAR NASIL BESLENMELİDİR?
Hemoroid pek çok kişinin sıkıntı yaşadığı bir sağlık sorunudur. Hemoroid’de nasıl beslenilmesi gerektiği hastalar tarafından oldukça merak edilir. Barsak hareketlerini arttırmak ve dışkıyı yumuşak tutmak için bol posalı diyet ve bol sıvı tüketilmesi önerilir. işte 10 adımda hemoroid beslenmesi: 1.) Gün içerisinde yeterli miktarlarda su tükettiğinizden emin olun. Ortalama 1, 5–2, 5 lt arasındaki su...
KABIZLIK SORUNUNA PRATİK ÇÖZÜMLER
Kabızlık Yaşamak İstemiyorum Diyorsanız Sonuna Kadar Okuyunuz! Pek çok kişinin yaşadığı bir sağlık sorunu: Kabızlık konusunda yapılan araştırmalar, kabızlık yaşayan kişi sayısının oldukça fazla olduğunu göstermektedir. Ben de; beslenmesi üzerine konuştuğum her 5-6 kişiden birinin kabızlık çektiğini göz önünde bulundurarak bu sayının gerçekten fazla olduğunu tahmin edebiliyorum. Kabızlık nedir? Dışkılama kişi için zor ve uzun...
REAKTİF HİPOGLİSEMİ NEDİR? REAKTİF HİPOGLİSEMİSİ OLANLAR NASIL BESLENMELİDİR?
Halk arasında “şeker düşüklüğü” : ‘Reaktif hipoglisemi’ Reaktif hipoglisemi, “şeker düşüklüğü” olarak bilinir. Reaktif hipoglisemisi olan kişiler, karbonhidrat içeriği yüksek olan besinleri tükettikten 2-3 saat sonra veya uzun süren bir açlığı takiben olumsuz sağlık sorunları (aşırı terleme, çarpıntı, ellerde titreme, konsantrasyon kaybı, sinirlilik hali, bulantı, aşırı acıkma hissi oluşması durumu gibi) yaşamaya başlarlar. Bu durum,...
OSTEOPOROZ NEDİR? OSTEOPOROZ GELİŞİMİNİ ÖNLEMEK İÇİN NASIL BESLENMEK GEREKİR?
İleri ki yaşlarda “keşke” dememek için osteoporoza (kemik erimesi) karşı önleminizi genç yaşlarda alın! Evet belki sahip olduğunuz genetik özelliklerinizi değiştiremezsiniz ama osteoporoz oluşumunu önlemek veya seyrini yavaşlatmak için bazı önlemler alabilirsiniz. İşte osteoporozu önleyebilmenin 20 ipucu: 1.) İdeal kilonuzu koruyun. Fazla kiloların osteoporoz riskini arttırdığı yapılan pek çok çalışmada ortaya konmuştur. 2.) Şok diyetlerden...
GECE YEME SENDROMU BELİRTİLERİ ve PRATİK ÇÖZÜM ÖNERİLERİ
Eğer sabah uyandığınızda iştahsız oluyor, akşam ise gündüz yediklerinizden daha fazla yiyorsanız ve bunun yanında ciddi uyku problemleriniz varsa, geceleri uykunuzdan kalkıp mutfağa gidiyor ve yiyecek birşeyler atıştırıyorsanız GECE YEME SENDROMU’nun belirtilerini taşıyorsunuz; dikkatli olmalısınız… Bu durum; dikkat edilmediği sürece obeziteye neden olabilir. Gece Yeme Sendromu ve Depresyon İlişkisi Gece Yeme Sendromu; depresyon yapısını da...
SAĞLIKLI BESLENME TAKINTISI (ORTOREKSİYA NERVOSA) NEDİR?
Merhaba ! Sizlere bu yazımda yeni bir beslenme davranışı bozukluğu olan Ortoreksiya Nervosa’dan bahsetmek istiyorum… Çevrenizde belki de Ortorektik bireyler vardır; ama bu durumun aslında bir hastalık olduğundan ne o; ne de siz haberdar olmayabilirsiniz.. Ortoreksiya Nervosa üzerine araştırmalar halen devam etmektedir. Ben de; bu konuyla ilgili pek çok bilimsel yayın taradım ve sizlerle paylaşmak...
Burak ile 8 kg. Aldık!
İpek Hanım ile hayatımın çok yoğun stresli bir dönemi sonucunda sürekli kilo kaybetmeye başlamam sonucunda tanıştık. Aşçı-Pastacı olmama rağmen iştahsızlığım ve hızlı çalışan metabolizmam yüzünden asla kilolara tutunamıyor ve kilo alamamamın üzerine bir de kilo kaybetmeye devam ediyordum. Ailemin diyetisyeninin tavsiyesi üzerine randevu aldığım İpek Hanım, yaptığı ölçümler ve karşılıklı konuşmalarımız üzerine bana kısa sürede...
KALP HASTALIĞINDA VE YÜKSEK KOLESTEROLDE NASIL BESLENMEK GEREKİR?
Yüksek kolesterol’ü olan kişilerin çoğunluğu kalp damar hastalıklarına daha kolay yakalanırlar ve nasıl beslenecekleri konusunda kafa karışıklığı yaşarlar. Bazıları et tüketimini çok katı şekilde kısıtlarken; zeytinyağını kalp dostu olduğu için bol bol tüketirler. Kalp hastası olan pek çok kişinin yumurtayı hayatlarından çıkarttıklarına şahit oldum. Sadece sebze yiyenler; tüm besinleri tamamen yağsız ve tuzsuz tüketenler… Bu katı...
ŞOK DİYETLER NEDEN SAĞLIĞA ZARARLIDIR?
Bir an önce fazla kilo sorununuza çözüm bulmak mı istiyorsunuz? Aman dikkat! Fazla kilolarınızı kaybederken, sağlığınızı da kaybetmeyin! Kısa sürede hızlı kilo vermek isteyen kişiler tarafından uygulanan ŞOK diyetler, bireylerin sağlığını pek çok açıdan bozmaktadır. Çok düşük kalori içeren bu diyetler; gazetelerde, dergilerde, internet sayfalarında, televizyonda ve daha pek çok yerde karşımıza sık sık çıkmaktadır....
SELÜLİT İLE MÜCADELEDE BESLENME ÖNERİLERİ
Uzman Diyetisyen İpek AĞACA ÖZGER’ den size püf noktalar: • İdeal kilo korunmalı. Fazla kilonuz var ise mutlaka bir Diyetisyen eşliğinde kişiye özel diyet programı planlanmalı. • Medyada sıklıkla karşılaştığımız hızlı kilo verdiren diyetler su ve kas kaybına neden olurlar. Bu tür diyetlerden kesinlikle uzak durulmalı. • Bol su içilmeli. Yetişkinlerde ortalama 2 – 2,5 lt. su tüketimi...
HİPERTANSİYON NEDİR? HİPERTANSİYON DİYETİNDE 10 ALTIN KURAL
Hipertansiyon Nedir? Hipertansiyon, kan basıncının normal kabul edilen değerlerin üzerinde (140/90 mmHg ve üzerinde) olmasıdır. Hipertansiyon, genellikle arteriol denen küçük kan damarlarının daralması sonucu kanın damar duvarına daha fazla basınç yapmasıyla ortaya çıkmaktadır. Hipertansiyon İçin Risk Faktörleri Nelerdir? • –Kalıtım (Ailesinde hipertansiyon olan kişiler) • –Şişmanlık • –Yanlış ve düzensiz beslenme • –İlaç kullanımı • –Stres • –Sigara • –Diyabet (Şeker hastalığı)...
KARIN GERME AMELİYATI (Abdominoplasti) NEDİR? KARIN GERME AMELİYATI ÖNCESİ NASIL BESLENİLMELİDİR?
Ameliyat sonrası bir süre gaz ve şişkinlik şikayetleri yaşayabilirsiniz. Bu şikayetleri en aza indirmek ve yaşam konforunuzu arttırmak için beslenmenizde gaz yapan besinleri ortalama 2 hafta süreyle mümkün olduğunca tüketmemenizi öneririm. Aşağıda sıralanan besinler dışında sizde gaz sıkıntısı yarattığını düşündüğünüz besinler var ise bunları da kısa bir süre için diyetinizden çıkartmalısınız. Gaz yapıcı besinler: • KURUBAKLAGİLLER...
SU İÇMEYİ UNUTANLARA ÖNERİLER
Çoğumuz gün içerisinde su içmeyi unutabiliyoruz. Peki yeterli su içmek için ne yapabiliriz? İşte Dyt. İpek Ağaca Özger’den birkaç öneri: Her sabah işyerinize geldiğinizde su için, bunu alışkanlık haline getirin. Masanızın üzerinde temiz, cam bir şişede su bulundurun. Su içmeniz gerektiğini hatırlatan minik post-it kâğıtlar da size yardımcı olacaktır. Monitörünüzün üzerine yapıştırabilirsiniz. ‘SU İÇ’ ‘SU...
BESİN İNTÖLERANS TESTİ NEDİR VE NASIL UYGULANIR?
Hangi besinin sizde şişkinlik/gaz şikayetine yol açtığını; ya da hangi besinin kilo vermenizi yavaşlattığını merak ediyorsanız BESİN İNTOLERANSI TESTLERİ’nden faydalanabilirsiniz. Danışanlarımıza yaptığımız besin intoleransı testi ile hangi besinin kişide intoleransa yol açtığını anlıyoruz. Yani bazı besinler metabolizmanızın daha yavaş çalışmasına yol açtığı için kilo vermenizi engelleyebiliyor, sizi halsiz-yorgun hissettirebiliyor. Sıklıkla yaşadığınız gaz ve şişkinlik şikayetlerinizin...
ÇİKOLATANIN DİYETTEKİ YERİ
‘Vazgeçilmez besininiz nedir? ’ sorusunu danışanlarıma veya çevremdeki kişilere sorduğumda çoğunlukla ‘Çikolata’ cevabını alıyorum. Kuşkusuz pek çoğumuzun vazgeçilmezidir çikolata! Peki niçin çikolata?, Ne kadar yemeli?, Sağlık ile ilişkisi nedir?, Hangi türünü tercih etmeli?, … gibi çikolata ile ilgili merak edilen konular üzerinde durmak istedim. Çikolatada sağlık için önemli olan pekçok minerali içerir. Çikolatada kalsiyum, fosfor,...
VİTAMİNLER VE FAYDALARI
Sağlıklı beslenme ile gün içerisinde yeterli miktarlarda vitamin, mineral aldığınızdan emin olmalısınız. Bu yazımda vitaminler üzerinde ayrıntılı şekilde durmak istiyorum. Vitaminleri hastalıklara karşı koruyan bir kalkan gibi düşünebilirsiniz. A VİTAMİNİ: • Bağışıklık sisteminde A vitamininin olumlu etkisi vardır. Bir diğer değişle hastalıklara karşı korunmada A vitamininin etkisi büyüktür. • A vitamini görme ve göz sağlığında...
TATİL ÖNCESİ FAZLA YAĞLARINIZDAN KURTULMAK İÇİN 8 BESLENME ÖNERİSİ
Deniz, kum, güneş… Yaz geldi; tatil planları yapıldı. Bikiniler, mayolar ortaya çıkartıldı. Kimileri kışın alınan kilolardan baharda zaten kurtulmuştu; kimileri ise tatil öncesi şimdilerde fazla kilolardan hemen kurtulmanın yolunu aramaya başladı bile… Tatil öncesi forma girmek için hala geç kalmadınız… Unutmayın; hiçbir şey için geç değildir, yeter ki harekete geçin! Sağlıklı bir diyet uygulayarak ve...
METABOLİZMA HIZI NEDİR? METABOLİZMA HIZINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER NELERDİR?
Metabolizma Hızı nedir? Bazal metabolizma hızı(BHM), fiziksel olarak tamamen dinlenir durumdayken vücudun harcadığı enerji miktarıdır. “Su içsem yarıyor, benim metabolizmam yavaş” der pek çok kişi… Gerçekten metabolizması yavaş mı, yoksa bunu bir bahane olarak mı öne sürüyor, önce bunun farkında olmak lazım. Metabolizmayı etkileyen etmenler nelerdir? Metabolizmayı etkileyen etmenler : Yaş Cinsiyet, Hormonal durumlar Menopoz...
İDEAL KİLONUZU BİLİYOR MUSUNUZ?
Bir kişinin ideal kilosunda olup olmadığını anlamak için bazı başlıca kriterlere bakmak gereklidir. Biz, bize danışan kişinin ideal kilosunu vücut analizi cihazındaki ölçüm ile tayin ediyoruz. Danışanın kilosu nedir, ideal kilosu ile karşılaştırınca durum nedir? Yağ, kas, su miktarı ve yüzdesi nedir, bel kalca oranı nedir, hangi bölgelerinde daha fazla yağlanma söz konusu? gibi noktalar...
HAFTADA 2 KEZ BALIK ŞART!
Çoğumuzun yeteri kadar tüketemediği, besin değeri açısından çok önemli bir besin: BALIK! Beslenme alışkanlıklarımızda balık tüketimine önem vermeli, haftada 2-3 kez yeterli miktarlarda tüketmeliyiz . Balığın sağlık üzerinde pek çok olumlu etkisi olduğu yapılan bilimsel çalışmalarda defalarca ortaya konmuştur. Peki balık niçin bu kadar önemli? Balık tüketimi ile kalp hastalıklarına yakalanma riskinizi düşürmek sizin elinizde!...
DİYET DİSİPLİN İŞİDİR!
Sağlığınızı bozmak istemiyorsanız diyeti bu işin uzmanına bırakın ve Diyetisyenin planlamadığı bir diyeti asla uygulamayın. ‘SİZE ÖZEL’ planlanan diyet programı için Diyetisyen yardımı alın. Kişinin beslenme durumu, sağlığını olumsuz ya da olumlu yönde değiştirebilmektedir. Yani diyet yapmak ciddi bir iştir. Sağlıklı ve kalıcı şekilde kilo vermek istiyorsanız mutlaka Diyetisyen kontrolünde diyet uygulamalısınız. Biz Diyetisyenler kişinin...
MEVSİMSEL DİYETLERE SON!
Fazla kiloları kış aylarında çözmeye başlayalım.Kışın soğuk günlerinde kalın ve bol kazaklarımızın içerisinde fazla kilolarımızı görmezden gelebiliyoruz. Baharın gelmesi ve yaz mevsiminin yaklaşması ile birlikte fazla kilolar canımızı sıkmaya başlıyor değil mi? Kendimizi ince yazlık kıyafetler içerisinde veya bikinili düşündükçe canımız iyice sıkılıyor. Baharın gelmesi ile fazla kilolar nasıl verilecek diye kara kara düşünmeye başlıyoruz....
DİYETTE DOĞRU BİLİNEN 7 YANLIŞ
Diyet yapmak, sağlıklı bir şekilde kilo vermek ve verilen kiloları geri almamak zayıflamak isteyen herkesin dileğidir.Diyet yaparken doğru sandığımız 7 yanlışı İpek Ağaca açıklıyor. 1.) Sabah aç karına içilen limonlu su yağları yakar. YANLIŞ! Sabah içtiğiniz bir bardak ılık su bir miktar tokluk hissetmenizi sağlayabilir; ancak limon suyunu aç karnına içtiğinizde, asit düzeyinden dolayı midenize...
AÇLIĞI BASTIRMANIN 5 PRATİK YOLU!
1.) Anaöğünleri ve anaöğünleri asla atlamayın! günde 6-8 öğün beslenmelisiniz. 3 anaöğün, diğerleri ise araöğünler olarak planlanmalıdır. Atladığınız öğün, kan şekeri regülasyonunuzda düzensizliğe ve çabuk acıkmanıza neden olur. Bunun sonucunda ise; bir sonraki öğünde farkında olmadan daha çok besin tüketir; böylece gereğinden fazla miktarda enerji almış olursunuz. Bu durum, kilo alımlarını beraberinde getirmektedir. Kilo kontrolü...
BESLENME DURUMU FARKINDALIK TESTİ
BESLENME DURUMU FARKINDALIĞI TESTİ- Sağlıklı Beslenip beslenmediğinizi mi merak ediyorsunuz? O halde aşağıdaki soruları yanıtlayın ve kendinizi test edin. Aşağıda sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmada dikkat edilecek noktaları sizler için sıraladım. 1.) Aşırı besin tüketiminden uzak durulmalıdır! EVET; UYGULUYORUM. HAYIR; UYGULAMIYORUM Öneri: Tabağınıza yeterli miktarda yiyecek koyarak tüketeceğiniz porsiyon miktarınıza dikkat edin. Tabağınızdaki yemeği bitirmeye çalışmayın;...
STRESLİYKEN YEMEK YERİNE SPOR YAPIN!
Sıkıntı veya stresli durumlarda aşırı yemek, obeziteye neden olabilen hatalı davranışlardan biriDir. Öfke, depresyon, sıkıntı, anksiyete ve yalnızlık gibi negatif duygu durumlarında fazla yeme davranışının ortaya çıktığı yapılan pek çok bilimsel araştırmada da görülmüştür. Obez bireylerin sinirli olduklarında aşırı yemek yedikleri ve yemenin anksiyetelerini azalttığı bilinmektedir. Yemenin anksiyeteyi azaltma mekanizması tam olarak anlaşılamamış olmasına rağmen,...
VAZGEÇİLMEYEN YAZ İKİLİSİ : KARPUZ – PEYNİR
Yeni kesilmiş buz gibi bir karpuz ve yanında birkaç dilim beyaz peynir… ‘Olsa da yesem’ dediğinizi duyar gibiyim. Çoğu kişinin ‘hayır’ diyemeyeceği bir ikilidir karpuz ve peynir! Piknikte, tatilde, ara öğünlerde, keyifli sofralarda, kahvaltıda ve daha pek çok yerde herkes tarafından sevilerek tüketilir. Pek çoğumuz sıcak havalarda, soğuk bir karpuzla serinlemek isteriz. Karpuzu afiyetle yerken...
GÜNLÜK SU TÜKETİMİNİ ARTTIRMAK İÇİN 9 PRATİK ÖNERİ
Su ihtiyacımız da kişiye özeldir… Diyet programlarının ‘kişiye özel’ planlanması gerektiğini her fırsatta vurguluyorum: ‘Siz özelsiniz; diyetiniz de size özel!’. Su ihtiyacımız için de aynı durum söz konusu. İçmemiz gereken su miktarı kişiden kişiye değişkenlik gösterebiliyor. Su yaşamsal önem taşımakla birlikte kilo kaybında da etkilidir. Vücuttaki su oranının yeterli düzeyde tutulması yaşamsal önem taşır. Kilo...
Liposuction Operasyonu Sonrası Beslenme Önerileri
Liposuction operasyonu sonrası beslenme adına vücut yağ miktarının korunması için kişide yağ ve kilo artışına sebep olan sağlıksız beslenme tarzının değiştirilmesi, bunun yerine sağlıklı beslenme alışkanlığını kazanması gerekir. Bir Diyetisyen takibine girerek sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanılmalı, böylece kilo kontrolü sağlanmalıdır. Liposuction operasyonu sonrası beslenme de dikkat edilecek başlıca 10 madde: 1. Tükettiğiniz tuz miktarını ve...
MİDE HASTALIKLARINDA NASIL BESLENİLMELİDİR?
Turşu, soğan, sarımsak, limon tuzu, zeytin, sirke, acılı ve bol salçalı besinlerden kaçınınız. Çok ekşi olmadığı sürece tüm peynir çeşitlerini yiyebilirsiniz. Çok tuzlu peynirlerden uzak durunuz. Çay, kahve, soda, kola ve alkollü içecekleri toplamda günde 3-4 fincandan fazla içmeyiniz. Süt, ıhlamur, açık çay ve diğer taze bitki çayları, limonata, ayran, salep ve taze meyve sularından...
SAĞLIKLI BESLENME TAKINTISINA DİKKAT!
Günümüzde; sağlıklı beslenme, 7’den 70’e herkesi ilgilendiren bir konu… Biz Diyetisyenlere ‘Sağlıklı beslenmeyi öğrenmek’ amacıyla gelen danışanlarımızın sayısı dikkat çekici oranda arttı. Sağlıklı beslenme konusunda toplumumuz artık çok daha bilinçli! Sağlıklı beslenmenin, hastalıklara karşı korunmada ve varsa hastalık tedavisine destek olmadaki rolünün dışında; mutlu ve huzurlu bir yaşantıyı yakalamadaki rolünü görmezden gelemeyiz. Sağlıklı beslenen kişi...
DİYABETE RENKLİ DİYET
Dünya’da en yaygın hastalıklardan biri olan diyabet ülkemizde de yüksek oranlarda görülmektedir. Türkiye’de yaşayan yetişkinlerde diyabet yani şeker hastalığı görülme sıklığının %13.7’ye ulaştığı bilinmektedir. Diyabet tedavisinde kan şekeri kontrolünü sağlamak ,sağlıklı ve kaliteli bir yaşama sahip olmak için doğru beslenmenin önemi büyüktür. Doğru beslenme, yeterli meyve ve sebze tüketimini de kapsamalıdır. Liften zengin olan rengarenk...
İŞ TOPLANTILARINDAKİ ATIŞTIRMALIKLARA DİKKAT!
İş toplantıları sırasında beslenmenize dikkat ederek hem toplantı veriminiz artacak, hem de formunuzu korumuş olacaksınız.. Uzun süren iş toplantıları genellikle pek çok kişinin beslenmesini olumsuz yönde etkilemektedir. Kimi bireyler bu durumun farkındayken, kimileri maalesef farkında bile değildir. Yapılacak küçük değişiklikler ile gün içerisindeki beslenmeniz olumsuz yönde etkilenmeyecek; hem toplantı veriminiz artacak, hem de formunuzu korumuş...
İŞYERİNDE SU TÜKETİMİNİ ARTTIRMANIN YOLLARI
İş yerinde su içmeyi unutmamak için birkaç öneri: Her sabah iş yerinize geldiğinizde su için, alışkanlık haline getirin. Masanızın üzerinde temiz, cam bir şişede su bulundurun. Çay ve kahve çok tüketiyor, çay, kahve içmeden uzun süre duramıyorsanız; ve yeteri kadar su da tüketmiyorsanız buna da artık bir dur demenin zamanı gelmiş. Çay...
İŞ YERİNDE SAĞLIKLI MENÜLER DEMEK SAĞLIKLI BESLENME DEMEK
İş Yerinde Sağlıklı Menüler Hem İşveren Hem De Çalışan Açısından Çok Önemli ! Zamanımızın büyük kısmı iş yerinde geçiyor. Dolayısıyla iş yerinde beslenme çok önemli. Gün içerisinde zamanımızın çok büyük kısmı iş yerlerimizde geçiyor. Kent yaşamının günlük beslenmeyi ev dışına taşıması ve çoğumuzun içinde bulunduğu yoğun iş temposu, bizi iş yerinde beslenmeye zorunlu kılıyor. Eskiden...
KAHVALTI YAPMADAN ASLA!
İşyerinizde gün boyu yüksek performansta çalışmak, derslerdeki konsantrasyonunuzu ve buna bağlı olarak başarıyı arttırmak, gün içerisinde daha aktif ve canlı olmak ve tabi ki daha sağlıklı ve formda kalmak pek çok kişinin ortak isteklerindendir. Peki bunları sağlamanın yolunun güne başlangıç olan kahvaltıdan geçtiğini biliyor musunuz? Kahvaltı en önemli öğündür. Ortalama 8-9 saatlik açlık sonrası vücut,...
Okulda Beslenme Nasıl Olmalıdır? Okula Örnek Bir Beslenme Çantası Menüsü
Okulda Sağlıklı Beslenme Hakkında Uzun ve keyifli geçen yaz tatilinin sonunda işte okullar açılıyor. Okul kıyafeti alışverişi, defter kalem eksiklerinin giderilmesi, vb. okul için gereken son hazırlıkların tamamlanması derken çocuklarınızı da sizi de aldı bir heyecan… Okulların açılmasıyla birlikte geç kalkan ve geç saatte kahvaltı yapan, gün içerisindeki öğünlerinin saatleri karışabilen çocuklarınız artık daha düzenli...
Kişiye Özel Diyet
Kişiye özel diyet programının kişi tarafından uygulanabilirliği çok önemlidir. Kişiye özel diyet için beslenme programı; beslenme alışkanlıklarını uzun dönemde değiştirecek şekilde sunulmalıdır. Kişi diyetini keyifle ve stres/gerginlik yaşamadan; monoton hale gelmeden ve sıkılmadan; yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazanarak; sevdiği besinleri tüketerek uygulayabilmelidir. SİZ ÖZELSİNİZ, DİYETİNİZ DE SİZE ÖZEL OLMALI! Her birey aynı diyeti uygulayabilir...
Arslan Bey ile 3 ayda 10 kg. verdik !
Arslan Bey 65 yaşında; Kendisinin mide yanması ve diyabet hastalığı var. Kan kolesterol seviyesi de oldukça yüksek. Arslan Bey, sağlığını iyi yönde geliştirmek için bana başvurdu. Doktoru ile irtibat halinde gittik. 3 ay boyunca her hafta düzenli olarak görüştük. Nasıl beslenmesi gerektiğini; ihtiyaçlarını belirledik ve yasaklar içermeyen sağlıklı bir beslenme programı çizdik. 3 ayda 10...
Müşerref Hanım ile 3 ayda 8 kg.kaybettik !
Müşerref Kutlu ile düzenli görüşmelerimiz sonrasında 3 ayda 8 kg. verdik. Kendisini şimdi çok daha sağlıklı ve mutlu.. Müşerref hanımı bir kez daha tebrik ediyorum
Simge Hanım ile 11 kg. verdik !
Değerli danışanım Simge Gürsoy çok yoğun çalışma saatlerine sahip bir öğretmen. Kendisi yoğun iş temposu yüzünden yürüyüşlerine istediğimiz kadar zaman ayıramadığı halde çok güzel kilo verdi. Beslenme alışkanlıklarını konuşarak diyet programını planladık ve her hafta beslenme programı üzerinden düzenlemeler yaptık. Yoğun çalışma temposu içerisinde sağlıklı beslenmeye nasıl kolayca zaman ayırabileceği üzerinde çalıştık ve çok da...
Simten Hanım ile 18 kg. verdik!
Simten Hanım’ın kilosu, ilk tanıştığımızda 101 kg. idi. Toplamda 18 kg. kilo vererek 83 kg. ‘a düştük. Beslenme programını uygulamaya; görüşmelerimize devam ediyoruz. Simten Göknar’ı tekrar tebrik ediyorum…
Seçil Hanım ile 3 ayda 12 kg. verdik !
Danışanım Seçil hanım ile geçtiğimiz sene 3 ayda 12 kg. verdik! Seçil Hanım son 1 yıldır kilosunu koruyor. Kendisini bir kez daha tebrik ediyorum. Haziran-2013
Eralp Bey ile 6 ayda 31 kg. verdik!
Çok değerli danışanım Eralp bey ile 3 sene önce diyet programina başladik. Çok net hatırlıyorum: haftaiçi bir gün akşam saatleriydi; kendisi benimle tanışmak için ofisime geldiğinde ‘Ben hemen şimdi diyete başlamak istiyorum!’ demişti. Kilo vermeyi çok istiyordu ve çok kararlıydı. 6 ay süresince her hafta olmak üzere düzenli olarak görüştük ve 6 ayın sonunda 31...
Op.Dr. Cemal Bey ile 3 ayda 10 kg. ağırlık kaybettik!
3 ayda 10 kg. ağırlık kaybeden Op.Dr. Cemal Karayazı’yı tebrik ediyorum! Cemal Bey, sağlıklı ve dengeli beslenerek 3 ayda 95kg.’dan 85kg.’a indi. Cemal Bey harikasınız! İdeal kilomuza ulaşana kadar devam… Mayıs-2013
Berrak Hanım ile 4 ayda 17kg. verdik !
Berrak Hanım; kilo vermeye nasıl karar verdiniz? Ayakkabılarım ayağıma 2 numara küçük gelmeye başladığı zaman durumuma acil olarak müdahale etmem gerektiğini fark ettim. 🙂 2005-2011 yılları arasında sağlık sebebiyle kullandığım ilaçların yan etkisi olarak 25 kg aldım. Sizinde bildiğiniz gibi bu kadar kilo fazlası vücutta inanılmaz bir deformasyon yaratıyor ki bu da yaşam kalitesini...
Mehmet Bey ile 3 Ayda 17 Kg Verdik
Mehmet Karasaban ile 3 ayda 17 kg. verdik. Hem de hiç aç kalmadan; diyette yasakları olmadan… Kendisini bir kez daha tebrik ediyorum; Sağlıklı, formda günler… Mehmet Bey; kilo vermeye nasıl karar verdiniz? Önceden milli sporcu olduğum için doğru kiloda kalmak benim için çok önemliydi. 2000 yılların başında profesyonel spor yaşamımı bitirdikten sonra ve iş hayatıyla...
Tolga Üstün ile 12 kg. verdik !
Uzm. Diyetisyen İpek AĞACA ÖZGER: Çok değerli danışanım Tolga Bey ile 2 yıl önce ofisimde tanıştık. Kendisini başarıyla yaptığı seslendirmelerden tanıyordum. Sesi gerçekten çok gür ve güzel. Aynı zamanda karikatüristlik, oyunculuk ve metin yazarlığı yapıyor. Kendisi tanıdığım en komik insan diyebilirim; görüşmelerimiz kahkahalarla, Tolga beyin sprileriyle çok keyifli geçti. Tolga Bey çocukluğunda geçirmiş olduğu çocuk...
Ünlü oyuncu Begüm Kütük ile sağlıklı besleniyoruz!
Ünlü oyuncu Begüm Kütük ile sağlıklı besleniyoruz!
Ünlü Oyuncu Serhan Ernak ile 8 Ayda 33 kilo verdik!
Serhan Ernak ile yaptığımız röportajımız: 1. Serhan Bey; kilo vermeye nasıl karar verdiniz? Ben profesyonel şişmanım çocukluğumdan beri böyleyim ve her şişmanın aklında bir gün zayıf olmak vardır, ‘Şişmanım mutluyum’ mantığına inanmıyorum. Mutlu görüntüsü açık kapatmak için takılan maskedir… 2. Daha önce kilo vermeyi denemiş miydiniz? Daha önce de spor ve diyet ile kilo verdim...
Gülşah ile ideal kilomuza kavuştuk!
Kilo vermek için bugüne kadar vermiş olduğum en doğru karar; uzman bir diyetisyene gitmek ve danışmak oldu. Gittiğimde, önceden yapılan denemelerin, kulaktan dolma fikirlerle kilo verme çabalarının boş olduğunu İpek Hanım sayesinde öğrenmiş oldum. Burada danışanlara da büyük iş düşüyor; kişiye özel yazılmış bir diyetle ve bu diyeti tabii ki hayatımızın vazgeçilmez bir parçası olması...
Işıl Hanım ile 4 Ayda 20 Kg Verdik
Fazla kilolar artık yük olmasın.. Yaz geldi; daha hafif ve rahat olmak istiyoruz; fazla kilolarımız artık sırtımıza, belimize ağırlık yapmasın, bizi özgür bıraksın istiyoruz. Kilo verme isteğimiz de arttı; Diyet uzmanı eşliğinde bir diyet programı ile sağlıklı ve kalıcı kilo vermek mümkün ve sanıldığı gibi zor da değil! Sizlere bir örnek vermek isterim; bir başarı...
Obezite Cerrahisi Sonrası Beslenme Programı
Obezite’den ve beraberinde getirdiği kronik hastalıklardan kurtulmak için gerçekleştirilen ameliyatınızdan sonra, kişiye özel bir beslenme programı uygulanması çok önemlidir. Bu özel süreçte uygulayacağınız beslenme programınızı ameliyatınızın durumuna ve sürece bağlı olarak birlikte planlayacağız. Beslenmede dikkat edilmesi gereken noktalar, tüketilecek besinlerin miktarı, çeşidi, pişirme şekli vb. bilgileri size ayrıntılı bir şekilde aktaracağım. Vücut analizi cihazı ile...
Sağlıklı Beslenme Alışkanlığı Kazanma Programı
Bu programa katılmak için fazla kilolu veya zayıf olmanıza gerek yok! İdeal kilonuzda olduğunuz halde daha sağlıklı ve düzenli beslenme alışkanlığı kazanmak isteyebilirsiniz… Formda bir vücut, zinde bir beden hayalinizi daha fazla ertelemeyin! Sağlığınızı koruyacak, sizi daha enerjik hissettirecek, ideal kilonuzu koruyacak harika bir beslenme programında bulunmaya ne dersiniz? Sağlıklı beslenmede her çeşit besini...
ONLİNE DİYET
ONLİNE RENKLİ DİYET DANIŞMANLIĞI Diyetisyene gidecek vaktin mi yok? Sehirdışında veya yurtdışında mi yaşıyorsun? İstanbulda yaşıyorsun ama yollar gözünde mi büyüyor? Diyetisyene ayırdığın bütçen kısıtlı mı? Hedef kilona ulaşmak için; bütün bu engelleri kaldırıyoruz! Kişiye özel online renkli diyet danışmanlık hizmetimiz ile karşındayız. Online diyet hakkında bilgi almak için tıklayınız.