MAYDANOZ, DEREOTU, ISPANAK, ÇÖREK OTU

Emziklilik döneminde her vitamin, minerale duyulan ihtiyarç artar ancak bazı vitamin, minerallerde artan gereksinim çok daha fazladır; Kalsiyum, İyot, Folik asit, A ve C vitamini, Demir, Fosfor, Çinko.

Dereotu: folik asit, A, C vitamini, demir, kalsiyum, mangan içeriği yüksek bir besindir.

Maydanoz: folik asit, A, C vitamini, kalsiyum, potasyum, demir içeriği yüksek bir besindir.

Ispanak: folik asit,  A, C, E, K vitamini, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum içeriği yüksek bir besindir.

Çörek otu: linoleik asit, oleik asit, kalsiyum, potasyum, demir, çinko, magnezyum, vitamin A, B, C içeriği yüksek bir besindir.

*100 ml inek sütünde; 1,1 gram linoelik asit varken; anne sütünde bu miktar 8,3 gramdır.

 

BESİNLER (100 gram)	KALSİYUM (mg)	DEMİR (mg)	C VİTAMİNİ (mg)	FOLAT (mg)	A VİTAMİNİ (mg)	LİF (gr)
DEREOTU	208	6,59	85	150	386	2,1
MAYDANOZ	138	6,20	133	152	421	3,3
ISPANAK	99	2,71	28,1	194	469	2,2
ÇÖREK OTU	931	66,36	7,7	10	64	10,5

 

*Tabloda yapılan karşılaştırmalarda ‘USDA VERİ TABANI’ NDAN YARARLANILMIŞTIR.

*Günlük alınması gerekene ilaveten emziklilik dönemindeki kadınlarda yapılması gereken ek vitamin ve minerallere baktığımızda dereotu, maydanoz, ıspanak, çörek otu gibi besinlerin besin içerikleri gereğince süt üretimini artırabileceği görülmektedir, ayrıca içerdikleri yüksek posa ile sindirim sistemininde yardımcı olacaklardır.

KAYNAKLAR;

*Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi

*Esin Şeker ‘Anne Çocuk Sağlığı’ Ders Notları

*USDA Veri Tabanı