Hindistan cevizi (hindistan cevizi yağı);  tropik bölgelerde yetişen meyvesi yenen bir palmiye türüdür.

• Bol miktarda;

-Lif,

-Vitamin (C, E, B1,B3,B5 ve B6),

-Demir, selenyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor minerallerini içermektedir.

• Kolayca sindirilebilen yağ içerdiğinden  vücudumuz için besleyicidir.
• Protein ve E vitamini, içeriğiyle zengindir.
• Saf Hindistan cevizi yağı oda sıcaklığında katı bir yağdır.
• Hindistan cevizi yağı, % 99.9 yağ asidi içermektedir.
• Bunların % 91.9’u doymuş yağ asitleri, % 6.4’ü tekli doymamış yağlı asit asitleri (MUFA) ve% 1.5’i çoklu doymamış yağ asitleridir (PUFA)
• Hindistan cevizi yağı diyetsel kolesterol  içermez
• Hindistan cevizi yağının %58’ini MCT’ler (orta zincirli trigliseritler) oluşturur.

MCT Nedir, Nasıl Fayda Sağlar?

• MCT preperatlarında genel olarak orta zicirli yağ asitleri (MCFA) bulunur
• Orta zincir uzunluğu daha küçük molekül olduğu için MCT’ler, uzun zincirlilere göre vücutta daha kolay emilir ve doğrudan karaciğere taşınırlar
• Karaciğere direkt giden MCT’lerin okside olma ihtimali artar ve böylece yağ olarak saklanma ihtimali azalır.

Laurik Asit

• Anne sütünde bol bulunan laurik asit içerir ve antioksidan polifenol bakımından  zengindir
• %50 oranındaki laurik asit içeriğiyle;

– Yüksek tansiyon, yüksek kolesterol seviyesi de dâhil olmak üzere çeşitli kalp problemlerinin önlenmesine yardımcı olur.

Sindirime Yardımcı Olur

Hindistancevizi yağı tüketmek sindirime yardımcı olur ve bu sayede “Irritabl Bağırsak Sendromu” da dâhil olmak üzere mide ve sindirim ile ilgili birçok rahatsızlığa karsı önleyici etkileri görülür.

Bağışıklık Sistemimizi Güçlendirir

• İçerdiği lipidler, laurik asit, kaprik asit ve kaprilik asit; antifungal (mantar önleyici), antibakteriyel, antiviral (virüs önleyici) özelliktedir.
• Hindistancevizi yağı, gribal enfeksiyon, kızamık, herpes, hepatit ve diğer birçok hastalığın nedeni olan virüslere karşı direnç sağlar.

Enerji ve Dayanıklılığı Arttırır

• Hindistan cevizi yağı sindirimi kolaydır, ancak aynı zamanda uzun süre devam eden bir enerji üretir
• Neticede bunun bir yağ ve 1 gramının 9 kalori olduğu unutulmamalı.
• Bu nedenle, büyük miktarlarda herhangi bir yağ tüketilmesi kilo artışı sağlayabilir.

Gastrit, Mide Ülserine Olumlu Etkisi Vardır

• Hindistan cevizi vücudun yağda çözünen vitaminleri, kalsiyumu ve magnezyumu emmeye yardımcı olduğu için sindirimi de geliştirir.
• Hindistan cevizi yağı bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Hindistan Cevizi Yağı Alzheimer Hastalığına Karşı Korunmayı Sağlar 

• MCFA, karaciğer sindirimi, ketonları beyin tarafından kolayca erişilebilir bir enerji haline getirir. Ketonlar, glikozu enerjiye dönüştürmek için insüline ihtiyaç duymadan beynin enerjisini sağlarlar.
• Son yıllardaki araştırmalar beynin aslında glikoz ve güç beyin hücrelerini işlemek için kendi insülini oluşturduğunu göstermiştir.
• Bir Alzheimer hastasının beyni kendi insülini oluşturma yeteneğini kaybettiğinde, hindistancevizi yağından gelen ketonlar, beyin fonksiyonlarının onarılmasına yardımcı olmak için alternatif bir enerji kaynağı oluşturabilir.

Zayıflamaya Etkisi

• Hiçbir besinde olmadığı gibi hindistan cevizi yağınında mucizevi bir zayıflama etkisi yoktur.
• Tabi ki diyet listelerine size uygun miktarda  hindistan cevizi yağı eklenebilir.
• Çünkü araştırmalara göre; günlük yağ tüketimi aşılmadığı takdirde diyette hindistan cevizi yağı tüketmek bel çevresinin incelmesinde olumlu etki göstermektedir.
• Unutmayın ki diyet kişiye özeldir, her birey için uygun miktarlar farklı olabilir.
• 100g hindistan cevizi yağı yaklaşık 892 kcal yani 1 tatlı kaşığı yaklaşık 45 kcal değerindedir.

Ayrıca online diyet paketlerimize göz atmak için tıklayabilirsiniz.